特色美食传 -特色美食传承文化

1. 《射雕英雄传》中洪七公吃的叫花鸡是哪里的美食？
2. 电视剧里经常会出现一些美食，比如《甄嬛传》里的桃花姬，你们会感兴趣吗？

《射雕英雄传》中洪七公吃的叫花鸡是哪里的美食？

叫花鸡是中国江浙一带的名菜，但是具体起源地，有江苏常熟和浙江杭州之争。其中杭州早在上世纪五十年代，浙江省就将叫花鸡正式认为三十六道浙江名菜之一。而《射雕英雄传》的作者金庸先生是浙江人，书中黄蓉给洪七公做的叫花鸡这一节让读者大流口水为***大增魅力，而黄蓉生长的桃花岛也被浙江省正式认定，所以基本可以断定，书中的叫花鸡是浙江美食。

虽然通过简单推理可以得知洪七公吃的是浙江叫花鸡，但是历史上真正的叫花鸡其实产于江苏常熟的虞山，至今虞山叫花鸡仍是整个江苏最有名的菜肴之一。无论是杭州叫花鸡还是常熟叫花鸡，都列入了当地的非物质遗产名单。

中国的许多美食都伴有一些***色彩的故事，常熟叫花鸡的由来的故事也能为其佐证这首美食的源产地。相传在很久很久以前，常熟有个叫花子饿的不行了，于是偷了一只鸡，他刚刚拔完鸡毛，去掉内脏，正要下锅的时候，这时丢鸡的失主寻迹追了过来，于是叫花子拿着生鸡一路狂奔逃跑，跑到虞山的山脚下之后累的跑不动了，于是灵机一动，将鸡埋在虞山之下的泥土之中。丢鸡的失主带着棍棒跑过来对叫花子一顿喝斥，而他就是抵赖鸡不是他偷的。由于没有证据，失主只好放掉了这个叫花子。等失主走远之后，叫花子将泥土刨开，但是鸡身上全是泥，看上去似乎不能吃了。然而，叫花子太饿了，也不嫌脏了，他生起一堆火，连着泥巴和鸡一起在火上烧熟。烧烤之后鸡身上的泥块自然脱落，而鸡肉味道也异常鲜美。后来日子太平起来后，这个叫花子也勤劳致富成了普通百姓，当年做的这道烧鸡的美味却让他终身难忘，于是他将这个做法又做了很多次，确实每次都美味异常，很快这种烹鸡的方法就流传开了，人们把叫花子这种带着泥土烧鸡的方法就叫做叫花鸡了。

美味的叫花鸡的传说当然不只常熟虞山这一个，还有发生在西湖边上的，有说叫花子还是比较讲究的，偷鸡之后在西湖边上还了扯一片荷叶将鸡包上再糊上泥土埋起来，之后再带泥烧制。

现在人们的做法更多的就是依照这一方法，市面上的叫花鸡大都不是直接裹泥，而是先裹荷叶再裹泥进行的烧制，还有的不用荷叶，换成用锡纸包裹，直接放进烤箱，味道也很不错。总之这些做叫花鸡的方式大同小异，不论是起源于江苏常熟还是浙江杭州，都是人们喜爱的美味。

电视剧里经常会出现一些美食，比如《甄嬛传》里的桃花姬，你们会感兴趣吗？

喜欢吃甜点的我表示很感兴趣。

经常在看古装宫廷剧的时候会听到各种各样糕点的名称，其中较常听到的就是桂花糕，绿豆糕，栗子糕，马蹄糕等了，除了各式的糕点，当然还有很多叫不上名的某某酥了，如荷花酥、佛手酥......

而我本人吃过以及最喜欢的糕点也是马蹄糕。第一次吃的时候也是第一次去广州的时候，那时是被同事安利说特别好吃，她也是每次都会买不少带回去。确实是特别好吃，而它与其他很多糕点不同之处的就是口感清甜，Q 弹不粘牙，好吃不腻。

但据说吃马蹄糕后容易被蚊子叮咬，在品尝食物后不外出，以免蚊虫叮咬，室内***取灭蚊措施。

首先我先来表明我自己的观点，我应该不会对他们表现出很大的兴趣。为什么我会有这样的观点，我想从以下这些方面来说明。

首先，是价格的原因。以问题中所提到的阿胶来说，我觉得他得价格对我来说要高，一盒量挺少的，价格得100多甚至是200多，对于像我这样子的收入人群来说，或许我们从来就不会考虑她。为什么，有人肯定会说，100块钱你拿不出来我不相信，确实100多我拿的出来，但是如果让我买菜，水果，肉可以，桃花姬那么一点东西，尽管里面说是有阿胶什么的，但是那一小包份量很少，我觉得不值那么多钱。而且他们广告做的那么多，肯定会增加到产品身上，最后还是从消费者身上出来，所以觉得不太合算对我这个收入比较低的人来说。

其次，现在我看很多人都在卖电视里面植入的网红食物，我感觉食品安全方面也没保证。一个食物火起来，很多人都会跟风销售，生产，我自己觉得就没原来没成网红的食物安全（各人的想法，肯能是错的）。并且有些也确实是垃圾食品。

再次哪些食物不是生活必须品。人一日三餐正常吃蔬菜，水果，肉就可以满足我们人体的需要了，现在人的生活水平提高了，很少会出现营养不良，反倒是营养过剩。真没必要去花钱追求什么补品上。而且，如果活多的补品摄入身体，会出现肥胖，脂肪肝，这或许也是现在很多疾病越来越年轻化的原因吧！！！

总之，我看电视一般只关注内容，电视剧本身，而不会关注里面的食物。以上是我各人观点，只代表各人，也不知道对错。好了，更多的内容请关注今日头条用户大泉奶奶的生活，里面有很多精彩***，快来关注我吧！！！👉👉👉👉关注今日头条用户大泉奶奶的生活