荆州特色美食推荐 -荆州特色美食推荐中晚

1. 荆州什么小吃最好吃啊？
2. 荆州十大餐厅排名？
3. 荆州餐馆排名？
4. 荆州有名的小吃有哪些？
5. 湖北省荆州市有哪些特色小吃？

荆州什么小吃最好吃啊？

湖北荆州最有名的名食小吃很多，我印象特别深刻，那怕是离家数千里之外也让人思念的有:

1.鱼糕，用江汉平原上的大草鱼，6斤以上，取其两侧之净肉.，剁乱成鱼糜，与等量猪肥肉，鸡蛋清，生粉，姜末，盐适量清水搅拌成糊状，上笼蒸熟，然后在上面抹上鸡蛋黄蒸一会儿，半成品就成了，吃的时候，切成片码好，上笼蒸好取出，用瘦肉，黄花，黑木耳炒好的码子浇上即成，上桌了。

2.锅块，锅盔，想这名字与食品联系，你一定没觉得什么，此食品虽说是荆州名小吃，但出此特色的真正地方却是与荆州一江之隔的公安；小时候，锅盔只有五香，糖的两种，现在公安做锅盔的人把它改良升级做成了，猪肉，牛肉，豆沙等很多种类，并做出了名气，在全国各地开有锅盔特色的店铺。

3.杂胡椒，其实这种食品的形成，源于稻子成熟之后，粜米会有很多碎米，但碎米做饭又没成米好。聪明的江汉平原主妇们用她们的智慧让这食品产生了，做法相当简单，就是用鲜辣椒与粹米掺合，装入养水坛子里，经7.8天发酵取出，用食用油炒熟。

荆州十大餐厅排名？

荆州十大美食店排行榜

　　1.圆圆酒家

　　2.牛宝宝24小时店·招牌牛肉面

　　3.秋哥鱼尾

　　4.味正香家常菜

　　5.同喜食府

　　6.TEAZONE

　　7.财鱼挖藕

　　8.***小马牛杂羊杂面馆

　　9.土灶柴火鸡

　　10.程记牛骨头早餐早酒

荆州十大餐厅按其知名度、上客率、营业情况排名，分别为：

第1.荆州南国温德姆酒店·渚宫中餐厅

第2.星光酒店

第3.文湖壹號

第4.悦兮半岛温泉度***酒店·餐厅部

第5.美食美客

第6.藤羽全品日料

第7.粤菜帮

第8.雙囍酒家

第9.荆州南国温德姆酒店·高田餐厅

第10.荆州荃凤酒楼

荆州餐馆排名？

荆州是鱼米之乡，不仅历史文化丰富，荆州的各类美食也是各有千秋，荆州最受欢迎的十大美食店排行

       1.圆圆酒家

　　2.牛宝宝24小时店·招牌牛肉面

　　3.秋哥鱼尾

　　4.味正香家常菜

　　5.同喜食府

　　6.TEAZONE

　　7.财鱼挖藕

　　8.***小马牛杂羊杂面馆

　　9.土灶柴火鸡

　　10.程记牛骨头早餐早酒

同喜食府

热度：12.9万

同喜食府是荆州一家人气非常高的美食店，这家店铺的位置位于湖北省荆州市沙市区三湾路的1号，这家餐馆一到饭点就坐满了人，还会有人在排队，店内的菜品分量非常的足。

荆州有名的小吃有哪些？

1、荆州鱼糕荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。

2、公安牛肉公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。

3、炸藕丸炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。

4、荆州大白刁荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。

5、鱼糕圆子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。

湖北省荆州市有哪些特色小吃？

湖北荆州特色小吃有早堂面、笔架鱼肚、桔羹汤圆、散烩八宝饭等。

以下是这些小吃的详细介绍。

1、早堂面

早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火红的炉火***锅底，鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。

2、笔架鱼肚

笔架鱼肚富含多种氨基酸、维生素和微量元素，胶原蛋白含量达60%。散文家碧野在《长江浪阔鮰鱼美》中赞赏：石首鮰鱼鱼肚切片烹调，白如雪花，嫩如春芽，粘而不腻，鲜美甘香。

3、桔羹汤圆

桔羹汤圆是一道湖北地方传统名点，以江陵特产朱桔和糯米为原料制作。蜜桔历史悠久，早在两千多年前的战国时代，屈原就写下了千古流传的《桔颂》，用“后皇嘉树”，“深固难徙”，“绿叶素荣”，“圜***兮”等佳句赞美桔树的坚贞和果实馨香。它性味甘、微酸、温。含有葡萄糖、蔗糖、维生素（B、C）、柠檬酸，具有生津止渴、通利小便的功效。适用于口干咽燥，胃中热毒，水泻，咳嗽等症。晶莹雪白的糯米丸子如颗颗珍珠，在艳红色的桔羹中，绮丽悦目，是筵席中的甜菜佳品。

4、散烩宝饭

散烩八宝亦称八宝饭，是一道湖北的传统名点。清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。