连云港大对虾
对虾是连云港著名海珍产品之一,它体长侧扁,晶莹光亮,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品,为高级宴席上不可缺少的佳品。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。除鲜食外,还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等,均为海味上品。
葛藤粉 云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁,温水调匀,开水冲熟,粘稠,呈半透明状,令人望而生津。 云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等,有解热和降低血糖、化痰生津功能,冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。云雾茶 云雾茶,是连云港市特产,历史悠久,品质优良。 《金史·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年),所产茶叶曾获南洋劝业会奖。 与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。 灌云豆丹 灌云豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有",苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。
1. 是东海路小吃街。
2. 这是因为东海路小吃街地理位置优越,位于市中心繁华地段,吸引了大量的游客和当地居民前来品尝美食。
此外,小吃街内的各种小吃摊位琳琅满目,种类繁多,口味丰富,能够满足不同人的口味需求,因此吸引了更多人前来。
3. 此外,东海路小吃街还经常举办各种美食节、文化活动等,增加了人气和吸引力。
在这里,人们不仅可以品尝到美味的小吃,还能感受到浓厚的地方文化氛围,这也是吸引人们前来的一个重要原因。
下 墟沟海鲜美食城位于连云港靠海地段,是一家海鲜美食店铺,每家定价和海产品的质量略不相同,有的可以还价,基本都是海鲜炒菜和盐水煮。
海鲜基本都能保证是新鲜的,一般会放在店门外,供客人挑选,老板和老板娘大多数都非常热情,也会根据个人口味进行推荐。来这里不吃海鲜怎么行?去过了连岛体味了海水沙滩的惬意,不要忘记来这里吃一顿海鲜大餐。
连云港市地理位置比较尴尬,说是属于南方吧,它以前是山东的,说北方吧,现在是江苏的。不知道别人咋想的,我认为自己是北方人。因为地理位置,我们连云港人的饮食有些混杂,米面都可以是主食,菜肴市区混乱,东海赣榆海州偏咸辣,靠南边儿的县偏清淡。这就尴尬了,因为吃的东西杂乱,全国各地的小吃在这边都能扎根变化生存,可是我们当地却没有拿的出手的硬招牌小吃。那咱就说说这外来小吃,首先,第一肉夹馍,您千万别把西安的正宗肉夹馍来衡量咱这地儿的肉夹馍,咱的肉夹馍肉是绝对不正宗,啥都能夹!说实话,我一直认为连云港的肉夹馍就是馒头夹菜的高配版,正宗肉夹馍来连云港必死无疑!;第二,凉皮凉面,也改良啦,大多分糖醋和香辣两种,里面的配料也本土化了,有时间您找个生意红火的地儿吃就知道了。当然,去正规的店面不是不好,是没地方特色;第三海鲜,在连云港,海鲜算是有特色的了,吃海鲜去赣榆吧,地道些……,不过,同样的食材,味儿是不一样的,这个得找当地资深的海鲜吃货当向导才行。……,吃的东西真多,在说下去大半夜睡不着了。总结下吧,如果您是吃货,想吃特色,那就迈开腿、敞开嘴就行,所谓特色,就是有别于其它地区的味儿,不吃不对比是不知道的,实践出真理。放心,绝对不会出现一碗面50块的事,只要不干违法事,安全有保障的。
连云港,属于海滨城市,海鲜什么的应该和其他地方大相径庭,这里便不班门弄斧了。令我印象深刻的当属在一个叫做镜花缘小镇的地方吃过一次当地的凉粉。
这里的凉粉应该是然我最为难忘的。
说实话,凉粉全国各地着实不少,也吃过其他地方的凉粉,但就是镜花缘小镇的凉粉最符合我对“凉粉”个人解读。
凉粉很随意的摆放在一辆人力三轮车上,用平时就能见到的那种家用菜盆罩着,当盆一被掀开,就见凉粉在一颤一颤的,很劲道!
凉粉被随意的切成若干份丢进碗中,再佐以摊主秘制的各种调料,那真是,入口劲滑,有略微的嚼头,是那种介乎用力和不用力之间,便能轻易咀嚼的微妙口感。
浓烈的蒜汁和辛香的辣椒酱,简单的搭配便能衬出凉粉那独特的底味和口感。
它不柴、不糯、不碎、不塌,简直就是凉粉中的极品。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.bjtheone.com/post/5766.html