济南八大特色美食 ,济南八大特色美食有哪些

1. 济南有什么特色小吃？

济南有什么特色小吃？

鲁菜以清香、鲜嫩、味纯而出名，到济南旅游一定要吃地地道道的鲁菜以及小吃呀！济南的特色小吃有甜沫、酥锅、老济南打卤面等，美食区域主要是芙蓉街、济南美食街以及烧烤一条街。

1.酥锅

这是一道颇具济南风味的特色小吃，更是鲁菜中的一道名菜。

2.打卤面

这是济南的传统面食，是用济南著名的高汤来打卤的。高汤是用鸡、鸭、肘子熬制，汤清味正，打出来的卤汁真的令人无法形容。把刚出锅的面条，浇上卤汁，吃起来唇齿留香，回味无穷。

3.甜沫

济南人爱喝甜沫，这是济南地地道道的小吃，在济南街头的大街小巷，随处可见卖甜沫的小摊。甜沫虽然叫做甜沫，但是喝起来却是咸的，这只有亲自喝上一碗甜沫才能解开其中的秘密。济南甜沫还可以作为饭后的清胃小食。

4.油旋

油旋与甜沫可是绝配，这俩搭配在一起是不少老济南最喜欢的早点。油旋是济南有名的小吃，外形似螺旋，表面油润金黄，可以闻到浓郁的葱香，刚出炉的油旋味道更好。吃油旋除了与甜沫搭配，还可与鸡丝馄饨搭配，吃起来妙不可言，价格也便宜！！！

到济南吃小吃，一定要去开头我提过的美食三条街，齐全又美味，避免了你为了一样小吃要跑很远～

要说起的吃来，济南的美食那可真的不在少数啊。

济南最当数的就是属鲁菜了，光鲁菜里就有很多有名的又好吃的。

糖醋鲤鱼，鲁菜的红烧鲤鱼可不仅仅就是红烧这么简单，是将鱼炸过之后再浸上汤汁，炸过的鲤鱼是可以立起来的，造型灵动，活脱脱诠释了鱼跃龙门之好意头，咬一口外酥里内回味无穷

拔丝XX。拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝山药，只要你想吃的，都能做成这一道甜品菜肴，拿筷子夹起一块能拉起长长的丝，甜甜的，咬一口里面又很糯，非常好吃。

把子肉，是济南非常有名的下饭肉，几天不吃就会想，选用五花肉，上肥下瘦，混着皮的劲道，肥瘦肉混着咀嚼，肥而不腻，伴着汤汁的卤香味，让你分分钟能吃下一碗米饭。

泉水豆腐，软滑的豆腐，混着豆香气，在配上济南文明天下的泉水，那味道，想就能想象出来，嫩！香！滑！

还有九转大肠、四喜丸子、酥肉等，只要是济南正宗的鲁菜馆都能吃到。

除了这些好吃的菜肴，济南还有很多特色的小店，那些食物也非常有名气，不仅外地人，就连济南本地人都排着长长队呢！

大观园有家油旋可是老字号了，油旋也是济南的名吃之一，一层一层卷起来，饼混着葱油香，外面烤的酥脆，绝对是饼中之王。

草包包子也是济南的老字号了，每一笼小笼包下，都会放上一片荷叶，打开笼屉，热腾腾的包子混着荷叶的清香。

小纬六路那边有一家炸鸡店，不论多冷多热，排队的人能到街边，从老远就能闻到炸鸡的香味。

济南好吃的美食小吃，心动不如行动，快去吃起来吧！

长沙的臭豆腐，天津的狗不理，重庆的小面，成都的冒菜，兰州的牛肉面，南京的鸭血粉丝与盐水鸭，西安的凉皮与肉夹馍，福建的沙县小吃……

在中国的很多城市，有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的，这些小吃，不止在自己的城市发扬光大，也以天生的美味与快捷的***，在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大，我们去到全国各地的小吃圣地，几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。

但是，要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。

在济南待久的人，会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃，但是，这些有些历史传承的小吃，不仅在全国各地难觅踪影，甚至在济南，比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影，济南的传统小吃数量少的可怜。

更好的小吃，是接受度更广泛，更容易被***的小吃。

所以，答主觉得，济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。

• 把子肉，虽然在华东一带广为流传，但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度，唯济南、徐州、济宁三地，在济南，把子肉及其辅菜，是午晚饭的主力构成之一，一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带，足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。
  

• 甜沫，济南传统的粥点之一，也是济南早餐出镜率最高的粥点之一，配料足够简单，小米面、花生米、粉条、五香豆腐干、菠菜。看似简单易做，但要是做出特色，留住食客可不容易，一家有招牌甜沫的早餐店，绝对自带吸引食客的魅力。
  

• 烧烤，让济南曾被评为“撸串圣地”、“串都”，虽然随着济南的拆违拆临的进行，街头以不再见到马扎桌椅遍地、烟雾缭绕的场景，但卫生条件更让人放心，味道更上一层楼的室内烧烤很快便成了济南人的新宠，在夏天的济南，没有烧烤与冰啤酒的济南，是不完整的。
  

济南的小吃，虽名声不显于外，但济南人的味觉需求，让这些小吃深深扎根济南，难以动摇。

正真的济南美味永远的没了。原来普利门中段路南一家二层楼卖辛香调料的铺子卖的陈家桶子鸡不开膛，完整的鸡内葱姜豆蔻砂仁等各种材料不知怎么弄进去的，鸡用香油遍抹，奇香无比。现在铺子没了，别处开家铺子租金高的没法干，关键鸡也没有以前的那种鸡了。