写家乡特色美食的作文 ,写家乡特色美食的作文结尾

1. 介绍醴陵传统美食的作文？
2. 麦芽糖家乡特色小吃作文200字？

介绍醴陵传统美食的作文？

每个地方都有不同的特产。我的老家在醴陵，大家看看我的家乡有哪些特产吧！

　　首先我要给大家介绍一下我们醴陵的一个著名特产——仙都酱板鸭。

　　仙都酱板鸭创建于2022年。它以其独特的口位和难以模仿的创造性，可称为"醴陵一绝"。仙都酱板鸭还具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之不忘，百食不厌。

麦芽糖家乡特色小吃作文200字？

1、将小麦用水浸泡12小时

2、把小麦均匀铺在浸湿的棉布或纱布上，用布盖上保湿，底部放个盆装点水(有育苗盘就方便多了)

3、第三天

4、第四天

5、第五天

6、第六天，最好避光发芽，长绿了做出来会有点青草香

7、第七天(麦芽长到大概3到4厘米左右就可以啦)

8、糯米浸泡4小时后，用电饭煲煮熟，尽量煮的比平时的饭要烂点

9、把麦芽用料理机打碎，或是剁碎到进蒸熟的糯米里搅拌均匀(要到60度以下后倒入，微微有点烫)，直到出点水(可以尝点，就有点甜了)

10、保温50度左右发酵5到6小时后，过滤出汁水

11、开始用大火煮开

12、有点粘稠的时候用中小火继续熬制

13、粘稠后搅拌

14、1小时20分就差不多喽，用筷子可以拉出膜，想要浓点就再多煮几分钟，要用小火

15、成品620克

       麦芽糖是我家乡一种有名的特色小吃。它由糯米粉，麦芽，糖等原料制成，口感香甜，味道纯正。麦芽糖的制作过程也很有趣，先将糯米粉加入开水，搅拌均匀，再混入糖水，熬煮出柔软的软糊，最后可以拌入香芋，芝麻，栗子，花生等，有不同口味的麦芽糖可以供挑选。

     麦芽糖不仅营养丰富，而且它有着独特的香气，能够唤起人们回忆，温暖人们的心灵。它在我家乡有着很长的历史，仍然延续至今，受到了当地人民的喜爱。麦芽糖是在我家乡独特的特色小吃，它把传统的风味发扬光大，带给我们美味可口的甜蜜回忆。

我家乡的特色小吃-麦芽糖，从小吃大街到街头摊点，都可以买到这种小吃。麦芽糖形状呈椭圆形，表面凸起，皮脆口感好，口感令人难以忘怀；它的颜色温柔淡雅，如春天般绚丽多姿，闻起来很有香味，而且口感酥脆，嚼起来很有嚼劲ん。里面有淡淡的糯米糊和豆腐粉，十分甜美，口感丰富柔滑。
另外，它的香气突出，时而带有淡淡的麦芽和蜂蜜的味道，时而带有清香的芝麻和芝麻茶桂的味道。外层的脆壳装着温暖的芝麻糊，清晰的口感，柔和的甜芝麻，有着一股复杂却朴实的滋味，令人回味无穷。
因此，麦芽糖以其独特的制作工艺、出众的口感和香味，深深地融入了人们的心中，也成为了我家乡的特色小吃，受到了当地人和外来游客的一致好评。

广东东莞、浙江乌镇、福建厦门。麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金***,增加了它的色香味。

要说家乡梅州有着许多风味独特又好吃的食品，如菊花糕、地瓜干、牛肉……但是，最让我注意的是那小巧玲珑的麦芽糖。

麦芽糖是客家特色食品，选用优质糯米。麦芽加工而成。麦芽糖与其他特产不同的是：它不含色素。防腐剂以及白砂糖，保持了原汁原味。品质纯正，是纯天然的绿色食品，他还有止咳。健胃和补身体的功效。麦芽糖的形状是不规则的，呈米***，一般是用一种白色的包装纸包裹着看起来，都让人垂涎欲滴。

麦芽糖的传统制法也就是手工制作，它制作的程序看似简单，但制作起来就难了。首先，将糯米和麦芽碾成粉，再把这两种粉放在一起搅匀，并加水搅成胶，然后，用微火慢慢熬透，再用合适的火候将其煎熟，最后，制成一块块好吃的麦芽糖。现今，科技发达，以前那些复杂的制作程序，现在都可以用机器代替，但好吃度并没有减少。

麦芽糖有着多种吃法，不仅可以当零食吃，还可以当作佐料。打开包装纸，仔细一看，麦芽糖的表面有一层薄薄的粉，因为麦芽糖有一定的粘黏程度，所以要用一层粉防止它与包装纸粘合。闻一闻，淡淡的香味扑鼻而来，让人心痒痒的，恨不得一口咬下去。放进嘴里一会儿，整个麦芽糖就松软下来，一嚼，嗯，劲道十足，还有点儿黏乎，甜甜的滋味瞬间在嘴里洋溢开来，却甜而不腻。哈哈，好吃，再来一个。