巴中小吃特色美食 ,巴中必吃十大美食

1. 巴中最让你恋恋不舍的一道美食是什么？
2. 巴中有哪些必吃的特色美食小吃？

巴中最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

巴中虽然作为四川的一个小城市，但是好吃的就太多了，我最喜欢的就是铁板千页豆腐，我为了吃这道菜，经常去同一个饭店吃饭，每次去了服务员都知道干锅千页豆腐是我必点的菜，就因为喜欢这道菜，跟里面的服务员都成了熟人啦！

巴中，地处米仓山南麓，这里的美食承载着四季的变化，不同季节的食材具有不同的风味。最地道的巴中美食就藏在巴城的街头巷尾里。首先我最难忘最喜欢吃的是川北凉粉，因为这道小吃最为出名。一提到巴中美食，外地的朋友们都会想到川北凉粉。基本上巴中的主妇都会做这道菜。记得我初中的时候去巴中，就喜欢上了，现在每次回去，都要吃一嘴儿！

巴中有哪些必吃的特色美食小吃？

第一个，香菇炖腊肉是以巴***有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。

第二个，川味炸春卷，将圆皮缝中划十字刀成四瓣，每瓣包入馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处用蛋浆粘好，入菜油锅内炸成金***即成。

第三个，凉蛋糕，凉蛋糕，蒸点，特点：松软柔嫩，化渣爽口，甜香宜人。烹制法：蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用，也宜作早点和冷饮、筵席配点。

第四个，眉毛酥，酥点，特点：形如娥眉，酥纹清晰，绳边完整，味甜酥香。

第五个，巴中罐罐饭，米食，有腊肉的、三鲜的、玉米火腿的、莲叶等多种口味，是巴中地区的著名小吃。