江南的美食特色美食 -江南的美食特色美食有哪些

1. 兜游江南美食葱烤大排做法？
2. 吉林市江南特色美食？
3. 江南最名的小吃是什么？
4. 江南哪个小吃你比较记忆深刻的？
5. 南宁江南区十大必吃餐厅？

兜游江南美食葱烤大排做法？

材料

大排(选有肥有瘦的那种)，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段

做法

1.准备两个碟子，一个里面放干淀粉，一个放生抽和白糖搅拌均匀备用

2.大排两面用刀背细细的剁过

3.剁好的大排，先在生抽白糖的碟子里两面都沾下，抖掉多余汁水，然后在放干淀粉的碟子里沾下，抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时

4.锅里放少量油，把腌制好的大排一块块放下去两面煎至变色

5.全部大排煎好后，烹入少量料酒，放一勺老抽，一勺白糖，少许姜片和葱段，放没过大排的水，先大火煮至开，然后中小火煮至汤汁收干，大排酥烂就可以出锅了

做法

1、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲；

2、两面都敲，敲的越久，会越嫩。因为纤维被打断口感好；

3、锤好的大排，放蛋清，黑胡椒，姜汁，少许盐腌渍。追求更好的境界，就用嫩肉粉，有的人说嫩肉粉不好，其实我不知道，我用了；

4、香葱洗干净，斩腰；

5、腌大排的时候，咱做了一个花；

6、大排每一个都均匀的拍上淀粉，要是拍的哦，用手拍更能均匀的服帖；

7、热油把大排炸定型。锁住里面的水分不流失，就不会干。不要太焦，定型就可以了；

8、炸好的大排；

9、锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟，是最小火；

10、兑上碗里的料汁。大火滚开，中火煮倒汤汁浓郁即可。中间翻身一次；

11、汤汁收干即可。

吉林市江南特色美食？

吉林市江南的民俗特色小吃“猪肉炖粉条”、“酸菜白肉火锅”、“白肉血肠”、“中国朝鲜族冷面”、“杨麻子大饼”、“煎粉”等各具口味，同江南地区各色各样特色小吃对比，颇具浓厚的北疆口味

如果来到吉林，还可以喝着啤酒品尝大肉串，欢迎大家来到美丽的吉林市！

江南最名的小吃是什么？

江南八绝，主要有以下8种小吃。

永和园的黄桥烧饼，开洋干丝。

蒋有记的牛肉汤，牛肉锅贴。

六凤居的豆腐涝，葱油饼。

奇芳阁的鸭油酥烧饼，什锦菜包。

奇芳阁的麻油素干丝，鸡丝浇面。

莲湖糕团店的桂花夹心小元宵，五色小糕。

瞻园面馆熏鱼银丝面，薄皮包饺。

魁光阁五香豆，五香蛋。

江南哪个小吃你比较记忆深刻的？

记忆犹新当然是梅花糕，因其形似梅花而得名，并且还是咱乾隆爷赐的名字。乍一看那白白胖胖的小元宵，红、绿丝点缀其间，瓜子仁、葡萄干、黑白芝麻等相配，再来颗红彤彤的红枣，五颜六色，煞是好看，真真的要一见倾心了。刚出锅的梅花糕是最好吃的。咬上一口小圆子，软糯香甜，期间又夹杂了果仁的香味。然而，这可不是梅花糕最好吃的地方，它最好吃的是那酥脆外皮包裹着的绵软无颗粒的吃豆沙馅儿，趁热一点一点抿着吃。就像吃冰淇淋怕冷一样，吃这个热冰淇淋可要小心烫，虽然被烫也是心甘情愿的，谁让它让人一尝倾心呢，第一次吃到现在已经有十多年了，现在想起就像昨天吃的一样，让我记忆犹新啊

南宁江南区十大必吃餐厅？

甘家界柠檬鸭、

七叔家常菜、

桂林肥仔欢聚餐厅、

桂小厨、

蛙小侠、

岩食石烹主题餐厅，

云南生态石锅鱼，

1号片皮鸭，

双金龙，

麦当劳(南宁江南万达餐厅)



江南区是一个神奇的存在

喂喂喂

前面那个同学请不要跳骑马舞

小南南要说的是南宁江南区

以前在南宁流传着一句话：

宁要江北一张床，不要江南一套房

可换现在？

南宁房价最高的楼盘可就在江南区啵

小南南一直觉得老城市才有生活气息

就拿江南区来说

有南宁最大的菜市场、海鲜市场

还有不少美食先！