张家口特色美食和文化 -张家口特色美食和文化介绍

1. 去张家口必吃的小吃？
2. 张家口有什么特色小吃？
3. 张家口的美食？
4. 张家口必吃的十大小吃？
5. 张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？

去张家口必吃的小吃？

要是来到这里，我推荐你去吃一下虎皮鸡爪，还有无骨鸡爪，这两种鸡爪在这里是非常好吃，并且很有名的无骨鸡爪是在嘴里面有一股满满肥肉的感觉，吃起来油而不腻，那种爆浆感能够让你垂涎欲滴，真的很好吃，每天都成千上万人在这里品尝这种鸡爪。

张家口有什么特色小吃？

张家口的小吃众多，并且非常美味，现简单介绍以下几种。其中非常有特色的一种便是柴沟堡熏肉。

熏至好的肉吃起来非常爽口，嚼一口香味十足，再来一口也不会感觉油腻，非常值得推荐品尝。还有种小吃至今非常出名，那就是油面窝窝。沾些配好的料汁，吃起来非常有嚼劲，并且十分酥脆，最难能可贵的是，除了好吃还很实用，对身体有益无害，多吃有助身体健康。

当然，张家口的美食少不了蔚县的八大碗。八大碗顾名思义为八个碗里盛放不同的菜品，这道菜可以说是历史非常悠久了，具有传统意义。这八道菜以肉类为主，有各种丸子，鸡肉，炒肉等，味道十分鲜美，油而不腻，香飘四溢，非常出名。

另外，还有张家口有名的烧南北。在张家口这道菜肴十分有名，深受百姓喜爱。做法并不复杂，但是吃起来却是十分味美鲜香，值得一尝。以上便是张家口有名的小吃之一。

张家口的美食？

张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于中国河北省西北部。也是2022助北京举办冬奥会城市。除了莜面，张家口还有很多品类繁多，历史悠久，特色突出的名品小吃。从美丽富饶的桑干河畔到水草丰盛的坝上草原，到处都有当地人百吃不厌、外地人稀罕的名品小吃。今天给大家分享张家口10大美食：

1:八大碗

张家口传统美食，品种多样、味道鲜美。

2:黄糕

张家口传统小吃，香糯可口、富有弹性。

3:莜面

张家口传统面食，深受当地人喜爱。

4:熏肉

张家口特色美食，皮烂肉嫩、鲜香满口。

5:圪渣饼

张家口传统小吃，外表金黄、脆香可口。

6:牛奶葡萄

张家口特产水果，含糖量高，十分甜美。

7:怀安豆腐皮

张家口特色美食，皮薄如纸，味道非常香。

8:烤全羊

张家口特色美食，深受肉食者追捧。

9:烧南北

张家口传统菜肴，鲜美爽口、香味浓烈。

10:尜尜枣

张家口特产水果，味道甜美，营养丰富。

张家口有很多美食，由于地处内蒙交界，所以炖牛肉，涮羊肉，烤全羊是张家口美食之一。

张家口美食还包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。

张家口必吃的十大小吃？

张家口必吃十大小吃有：

1. 莜面栲栳栳：张家口地区特色小吃，用莜面卷成筒状蒸制而成，口感软糯，搭配羊肉蘑菇臊子更美味。

2. 山药鱼鱼：张家口怀安县的特色小吃，由手工小杂粮面调制好以后，用手工捏成小片，中间可夹上各种菜馅，外边刷一层蛋清液，放到锅里蒸熟后即可食用。

3. 豆腐脑：张家口地区早餐常见的一种小吃，是用黄豆制作成的植物蛋白饮料。

4. 糖火烧：张家口怀来县的特色小吃，主要食材为红、白糖和面粉。

5. 张家口糖梨头：是一道具有北国风味的糕点，在糖火烧的基础上撒上白面粉和糖制成的梨汁馅，外皮是焦糖色，内馅是香甜的梨味。

6. 炸酱面：张家口非常普遍的一种面食，以猪肉丁加葱末、黄酱等调味品炒制而成，鲜香美味。

7. 油酥馍馍：将面搓成塔形或披萨状上锅蒸熟的面包类型制品。主要出产于张北坝头的饭店特色，比较脆软、层次分明、酥香味鲜。

8. 油糕：也称为糖糕，逢年过节或者遇喜事吃，特别是过节期间可以当成主食。

9. 烧麦：这是一种由各种原料组成的白色饺子状蒸饺，口味鲜美。

10. 莜面炖羊肉：是坝上菜系中的一道名菜，具有暖胃驱寒的功效。

张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？

张家口最具特色的美食是蔚县黄糕和坝上莜面。一句古谚语“三十里的莜面，四十里的糕，二十里的饸饹饿断腰”，可见糕为美食之首。

黄糕在张家口最流行的是大毛糕~~蔚县、二毛糕~~阳原，怀安、万全、宣化以及隔壁的山西广灵、阳高也吃，但不是家常饭。黄糕的特性为酥软+劲道。蔚县本地人特别是农村，家家户户午餐必定是糕，糕菜则易繁则繁、易简则简，通常有猪肉五花烩炸豆腐***粉条/烩干黄家菜（小***）粉条豆腐/烩茄子西红柿豆腐/烩韭菜头+熏豆腐干+粉条……还有韭菜头炒鸡蛋/凉拌水萝卜+黄瓜丝+豆腐+韭菜头/凉拌土豆丝+韭菜头+咸菜丝+豆腐/……还有羊杂烩胡萝卜丝+***丝+韭菜头，……炸糕也是蔚县人过节、办喜事或者款待宾客的，一锅油炸糕，香遍一整村。

除了美食，蔚县还是张家口唯一的兼有古城古镇古堡/历史文化民俗/草原峡谷河流的县份，是不折不扣的一年四季旅游都火🔥的旅游目的地，根本没有淡旺季。空中草原/小五台山/暖泉古镇/蔚州古城/神泉洞/活阳山/重泰寺/北方城/谷米小镇/艺术小镇/剪纸小镇/蔚州博物馆，……真可谓大美蔚州。应有尽有。一般北方旅游最怕冬季，但蔚县却恰恰是越冬越魅力四射。被广大网友誉为“中国十大最具年味的地方”。过年、元宵时依然一床、一桌、一票难求。

品美食，休闲游，别忘了，在北京西边，在张家口南边，还有这样一座古城，它就是蔚县。

我在这里，河北蔚县！