新疆的特色美食简化图片 -新疆的特色美食简化图片怎么画

1. 乌鲁木齐的著名美食：大盘鸡是怎么做的？
2. 新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？
3. 乌鲁木齐八钢有哪些好吃的小吃和面食？

乌鲁木齐的著名美食：大盘鸡是怎么做的？

新疆大盘鸡是众所周知的美食，火遍大江南北，几乎在新疆总能看见大盘鸡的店，甚至是内地的很多地方都开有大盘鸡店。大盘鸡的来源说法有很多，但谁也说不清它真实的来源，大概也就是在八十年代后期吧，主要用料是鸡块和土豆，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润，再来一盘子皮带面，味道简直美滋滋，那么这么好吃的大盘鸡是怎么做的呢？下面我来简单给您介绍一下。

首先准备好材料，新鲜的鸡一只，土豆三四个，蘑菇、青辣椒、红辣椒、朝天椒依个人口味选取，葱姜蒜若干，桂皮、八角、花椒、蒜瓣、香叶、小茴香少许，香菜一小把，调味料，郫县豆瓣酱。

把鸡切成大小差不多的方块儿，架锅热油，油稍微多一些，油热后先放白砂糖炒糖，然后倒入鸡块上色，在将葱姜蒜、朝天椒和香料倒入锅中翻炒，接着再倒盐、料酒，然后加入蘑菇盖上锅盖焖十五分钟左右，接着倒入土豆，小火煮至熟透，再倒入青辣椒和红辣椒，继续翻炒一会就可以出锅了。

还有一种做法就是，油热后先放花椒，小火炸出香味后捞出，再放糖，炒成焦***后再把鸡放进去，翻炒一会再加入郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜和一勺酱油，炒均匀，然后往锅里倒入啤酒，量要没过鸡肉，再把八角、桂皮等放锅里小火焖炖大概20分钟，期间不要忘记搅拌，不然容易粘锅，然后土豆下锅，再加入盐等调味料，炖大概15分钟出锅。

两种方法做出来的鸡味道不同，我个人还是更喜欢第二种做法，感觉更好吃一些，也比较好学，希望我的回答可以帮到你。

新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？

新疆美食是丝绸之路交汇各民族相互交融的结果，即有历史的气息，还有民族的味道，所以经久不衰。日常吃的有拉面，再拌菜叫拌面，奶茶，馕（一种烤饼），特别喜爱羊肉，除了烤肉串之外，大餐还有清炖羊肉，架子烤肉，烤全羊，烤羊的各种杂碎，多种花香的茶，馕包肉，馕坑肉，那仁，羊肉抓饭，清炖鸽子汤面，烤鸡蛋，烤包子，曲曲（类似馄饨），薰马肉马肠，薄皮包子，素抓饭（各种干果）等等！

那年我们公司的新疆员工来了几个老乡，他们特地买了一个大铁锅和食材，邀请了我们几个同事一起，开车到郊外挖坑埋锅做的手抓饭。所以我最先接触的新疆美食，就是手抓饭。

看他用的食材是羊肉、洋葱、胡萝卜还有鸡蛋。我不知道是不是只有一口锅的原因，他先是把食材做成半成品盛起来，把泡好的米放进锅。等米饭烧干水份，再把食材铺在上面，一直闷。等候的过程大家打牌聊天，他和老乡又唱又跳，氛围特别好。感叹少数民族风情的魅力！

等闻到香味后，饭就好了。新疆的朋友们热情地让我们像客人一样围坐在地垫上，他们将饭盛好放上炒锅水的西兰花，挨个递给我们。光看那色泽搭配，我已口水连连了。

几个女同事开始还斯文的用带来的一次性筷子慢慢吃，可那饭滑溜溜的筷子弄不起来，尴尬的要命。我已等不及了，照着新疆同事的样子，把饭菜捏在一起大口吃起来。一粒粒晶莹剔透的米饭油而不腻，羊肉的鲜美加上糯糯的胡萝卜，洋葱的香味，真的太绝了那味！

看着几个急吼吼又矜持的女同事，我忍不住说：既然吃的手抓饭，不用手不觉少了那么点意思吗？“入乡随俗”吧。然后她们终于忍不住了，用矿泉水胡乱的洗洗手，大家一起跟着新疆朋友们豪放的用起手来。吃着笑着，唱着闹着好不快哉！

那是我第一次吃的手抓饭，也不知道正不正宗。后些年也在一些新疆人开的店里面吃过几次，但羊肉水滋滋的带着腥味，饭也特别油一点不好吃。所以在我心里，同事那次做的就是正宗的“手煮饭”了。吃过一次，回味永久！

除了大盘鸡羊肉串，新疆还有好多美食：缸子肉，馕包肉，喀什的玫瑰鸽子汤，曲曲（羊肉馄饨），抓饭，牛肉丸子汤，薄皮包子，烤包子，各种馕，主要是各种牛羊肉，北疆哈萨克族的包尔萨克（一种油饼），那仁拌面（马肉拌面），酸奶，馕坑烤肉，太多了

***八钢有哪些好吃的小吃和面食？

***八钢可是当地主要生活区，大概类似于大武汉的武钢所在的青山，像个小社会，吃喝玩乐一应俱全。

要问八钢有啥好吃的，那乌祖烤包子可要放头牌说了。

烤包子可是***尔族同胞喜爱的食品。大概就是北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，特接地气。

前些年属八钢大楼那里的烤包子最为出名火爆，随着岁月变迁，那里已被***变成了现在的昊合广场，快进新市场这家乌祖的烤包子卖的异常火爆，据说一天可以买到五千个。小小的八钢唉，乌祖烤包子一天卖5000个，啥概念，一个烤包子两块钱，你慢慢算去吧，我忙着吃烤包子呢！

早晨8点半左右，第一锅烤包子出炉了，店里店外的食客们纷纷踏至。

喝着茶，再来一盘刚出炉的外焦里嫩的烤包子，真正的薄皮烤包子，一口下去，香气喷鼻。

用的是上好的羊腿肉和上好的皮芽子做的。

四个馕坑，一个馕坑里，生意好了放150到200个烤包子，生意差了，放100到120个烤包子。

烤包子主要是在馕坑烤制。

包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉（孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品）、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

除了这个***一般存在的烤包子，其实还有许多特色的值得一试的美食。

比如多嘴肉蟹煲，最为推荐缅甸野生肉蟹煲、一炮西柚。

在小馋院不仅能吃到新派与传统的川菜，招牌水煮鱼、红糖豆花简直复刻正宗四川味，还有泰式风情泰汁肚丝、粤式养生馋院合家欢。品尝正宗川菜首选小馋院！

川疆凉皮总店虽然店面很小，但是生意非常火爆，二十多年的老店了，味道一如既往的好，凉皮切的比较宽，柔软筋道，据说有人一下子买了几十份，可见是有多么好吃。麻辣凉皮、怪味凉皮是店中的头牌。

八钢现代城二楼的牧人尔力架子肉，据说是方圆八里烧烤最入味的一家，从架子肉到肚子、板筋、草鱼样样都是腌制或调料特殊处理后的，烤制后肉香浓郁、辣子和孜然扑在嫩肉上，入口那叫一个攒劲！配上酸爽的小菜，地道的美食油然而生。

架子肉、烤鱼、烤肚子、馕坑肉是必点。