特色美食洛阳 -特色美食洛阳小吃

1. 洛阳特色小吃在哪里？
2. 洛阳有什么特色小吃啊？
3. 洛阳 有哪些必吃的特色美食小吃？
4. 洛阳市特色小吃？

洛阳特色小吃在哪里？

我想，提问的朋友应该第一个问题是有什么特色小吃吧！

关于洛阳的美食小吃，要多的太多，不过要说独具洛阳特色的，个人认为就是那些个汤了。什么牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、丸子汤、杂肝汤、驴肉汤、不翻汤等等等等了。

还有一样，那就是洛阳的浆面条了。其实这些东西在老城都可以找到，个人口味不同，感觉也不一样。

说起不翻汤，要数老城街上清香园了，被许多传统媒体和新兴的自媒体称赞过，最后惊动了CCTV,名气就更大了。

豆腐汤，个人最怀念的还是涧西区洛拖八号院里的一家小店，这家汤是鲫鱼豆腐汤，料足、汤鲜、口感好。可惜的是这家店几年前就干了。

驴肉汤，口碑最好的要算华山路上的小碗儿驴肉汤了，不过没在这家店吃过，在新区的一个分店吃过，来一碗汤，配一个油旋儿，美得很。

说到洛阳的浆面条，老城西大街的一个店也很不错，叫毛毛浆面条。对了，还有水席，可以单点的，也不错。黄河路上的彦军胡辣汤，配上油饼或煎包，也是不错的。

最后，说到美女，还是去万达等几个商圈偶遇吧！

洛阳不吃涮牛肚，真遗憾，洛阳涮牛肚全国出名，特别是近几年洛阳到处出现的合记刷牛肚，以新的模式，新的口感，强势出击，以口感好，价格实惠，秘制骨汤，不添加任何防腐剂，（最简单的就是吃过后衣服上无异味），老城唐宫东路起重机厂那家，去晚了没有位置，天天如此！建议吃货们去品尝，还有免费江米甜酒，商家真是想的周到！

洛阳有什么特色小吃啊？

烫面角是河南省洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口。

洛阳 有哪些必吃的特色美食小吃？

说起洛阳美食，那就不得不先介绍下洛阳的文化。洛阳，它是十三朝古都，牡丹花城，它是5000年中华华夏文明发源地。洛阳有好玩的地方有著名的景点龙门石窟、栾川老君山天下闻名。

今天不聊洛阳美景，说说洛阳的特色美食文化—洛阳八大汤

来洛阳有这样一句古话“来洛阳如果不去喝汤，那就等于白来！”大家都知道广东人喜欢喝汤，但是提起洛阳人喜欢喝汤的程度可丝毫不亚于广东人。洛阳人喝汤是从早上开始的，牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、羊肉汤、不翻汤等等，在洛阳清晨几乎每个洛阳小巷子都有几家出名的汤馆。清早一碗汤，身无所拘心无疆。早上一碗热汤，既养胃又舒心。

喝完高汤，再来介绍下洛阳特色传统名宴—洛阳水席

洛阳水席最早兴于唐代，传到今天已经有1000多年历史了。洛阳水席的特点就是有热汤有菜，菜里有荤有素，菜里酸辣甜咸，味道一应俱全。2018年洛阳水席也被评为“中国菜”河南十大主题名宴。

它也是洛阳人用来招待亲朋好友必点的一道名菜。它也和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。

说完了洛阳美食，到底去哪里才能吃到最有正宗的洛阳美食呢？

那就来洛阳老城十字街吧。位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也被称为“十字街”，这里是古时候商人云集之地，如今也是洛阳小吃最繁华的地方。如果想吃到正宗的洛阳美食，来这里就对了。

洛阳市特色小吃？

01.牛肉汤

来洛阳吃早餐，怎能不尝一下当地的特色早餐牛肉汤呢？有好几家都是开了几十年的老店了，人气超高，味道做的也是非常正宗，怪不得当地人会说“早晨一碗汤，神仙都不当”，而洛阳的牛肉汤真可谓是“汤中之王”，喝着酸香开胃，美味可口，独具风味。

02.牡丹燕菜

牡丹燕菜属于洛阳当地的一道传统名菜，传说这道菜还和唐代的武则天有关，是宫中御厨做给她的美食，她吃过大加赞赏，取名“义菜”，后边因为它外形像燕窝，所以改名为燕菜，流传至今。

再到后来周总理在洛阳宴请加拿大总理特鲁多时，就上了这道菜，看到这菜中雕刻着牡丹花特别赏心悦目，所以命名“洛阳牡丹燕菜”。

03.不翻汤

不翻汤属于洛阳的一道非常传统的小吃，曾上过《舌尖上的中国》栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的一种美食，后来就册封了不翻汤。

答：洛阳市特色小吃有：烤面筋，烤鸡翅，烤鸭肠，烤金蝉，烤鸡腿，烤香肠，烤红薯，烤鸡串，烤羊肉串，烤鱿鱼，罗丝粉，煎饼果子，肉夹馍，鸡蛋饼，菜夹馍，爆米花，鸡精蛋卷。米花糕，玉米条，水煎包。