珍珠鱼的特色美食 ,珍珠鱼的特色美食是什么

1. 珍珠鱼做法？
2. 屈浩讲的珍珠鱼的做法？
3. 清迈珍珠鱼特长？
4. 珍珠鱼的特性是什么如何饲养？
5. 珍珠鱼吃什么？

珍珠鱼做法？

主料：珍珠鱼1条

辅料：番茄2个，蛋清2个，大葱小葱适量，香菜1条，生粉2勺，玉米面粉2勺，料酒2勺，番茄酱花生仁适量，精盐生抽酱油适量，白醋陈醋2勺，白糖3勺，姜香油适量

1、鱼洗干净，用刀斜着切花。(要用锋利点的刀，切出来才好看，我的刀不好用，切的不太好)，切好后用少许的料酒、盐、，生抽、腌一会，可以去除鱼腥味，吃起来口感更好。

2、番茄切开，大葱切丝，小葱香菜切碎花，花生切碎，姜切丝。

3、切好的番茄榨成汁。接着调料汁，拿一个干净的碗，白醋两勺，陈醋丝勺，白糖三勺，少许盐，香油一滴，搅拌均匀。另一个碗放入生粉，加些水调成芡汁。榨好的番茄汁倒入碗里，待用。

4、接下来调裹鱼的面粉，把过好的蛋清，放入四勺玉米粉，两勺生粉，搅拌均匀。

5、调好所有的料汁，鱼也腌的差不多了。把调好的面粉均匀的涂在鱼身上。

6、锅里放油，大火烧至八分热。先把鱼倒提着，把油浇到鱼身上，浇至定型。定型后把鱼放入锅内，小火将鱼炸到全熟。(这里可不能着急，尽量少翻动，以免鱼肉散掉)

7、锅里留少油，放入姜，炒香，倒入榨好的番茄汁，再加入少许的番茄酱调色，加入调好的料汁，煮沸，最后勾芡，撒入小葱花、香菜，关火。

8、把煮好的糖醋汁均匀的淋在鱼上，撒上切丝的大葱，切碎的花生，完成。

屈浩讲的珍珠鱼的做法？

步骤 1

珍珠鱼在鱼摊收拾好，清洗一下，滤干水份，两面表面均匀抹上少许盐，放一旁备用

步骤 2

姜去皮切丝，葱切段备用

步骤 3

锅烧热，倒入适量食用油，再次烧热

步骤 4

用厨房纸将鱼表面的水份擦一下，放入油锅，大火转中小火，两面煎金黄

步骤 5

锅边放入姜葱爆香，倒入适量酱油，再加一点点开水，盖上锅盖焖，中途翻一次，焖熟后打开锅盖稍稍收汁即可

清迈珍珠鱼特长？

珍珠鱼头尖而腹部膨大，体短而圆，形似橄榄，鳞呈珍珠状。珍珠鱼有球形、橄榄形两类，还有大尾和短尾之区别。球形珍珠体形独特，它头小而尖，各鳍均短小，故鱼体近似圆球，是珍贵品种。其中以红白珍珠、五花珍珠、紫珍珠龙睛、五花龙珠、五花珍珠扇尾最为名贵。其次还有红珠鳃、紫珠泡等品种。珍珠鱼游动时，金光闪闪，犹如身披一件珍珠衫，十分奇特炫目

珍珠鱼的特性是什么如何饲养？

珍珠鱼又名马山甲鱼、珍珠马甲鱼。属攀鲈科。原产地为泰国、马来西亚和印度尼西亚。珍珠鱼体呈长椭圆形，侧扁，尾鳍浅分叉，体长可达12厘米。鱼体颜色为银灰色，全身和各鳍布满珍珠形斑点，故名珍珠鱼。嘴的下部及胸部为闪亮的金***。腹鳍金光闪闪，非常灵敏。珍珠鱼雍容华贵，珠光宝气，令人喜爱。是最受欢迎的美丽的大型热带鱼之一。

在游动时，由胸鳍退化成的触须前后左右不停地摆动，好像猫的触须具有探索功能一样；在不游动时，触须也会轻轻地摆动，好像女孩在梳理她那长长的辫子。

适宜水温为23〜25度，在16度以上就可以很好地生活。喜弱酸性硬水。不择食，吃动物性饵料。性情温和，适于混养。

珍珠鱼吃什么？

珍珠鱼喜欢吃水蚤、摇蚊幼虫、线丝虫、水蚯蚓、虾籽、蟹籽等。喜欢生活在弱酸性的硬水中，适宜水温为23~25℃。水族箱要大一些，箱中应种植些水草。珍珠鱼不择食， 喜欢在水族箱上层觅食，属杂食性鱼类，不择食，偏爱水蚤、摇蚊幼虫、线丝虫、水蚯蚓、虾籽、蟹籽等富含高蛋白质的小型活饵，也能投喂干饲料。但最喜欢高蛋白的动物性食物。珍珠鱼平时性情很温和，适宜和其他热带鱼混养。但是繁殖期间性情会很暴躁，要特别注意。