特色美食熱干面 -特色美食热干面作文

1. 武汉热干面排名前10名？
2. 热干面的口感？
3. 武汉热干面是代表美食，你们家乡的代表美食是什么呢？

武汉热干面排名前10名？

1.蔡林记热干面

蔡林记的热干面武汉前十名热干面的榜单里算是名声最大的一位了，他们家算是黑芝麻酱热干面的代表了，在武汉的分店也很多，各个区都可以找到，口味比较符合大众。

2.赵师傅红油热干面

喜欢吃辣的朋友们一定不要放过这家热干面，赵师傅的红油热干面真的可以分分钟辣哭你，他们家的油饼包烧麦也是必点的，需要提醒的是他家早上排队的人很多，一定要早点去。

3.罗氏生烫牛肉热干面

普通热干面不过瘾?没关系，来吃吃罗氏家的生烫牛肉热干面，保证你一天都充满活力，烫的恰到好处的牛肉，保持着鲜嫩，配合着热干面，好吃到怀疑人生。

4.鹏记热干面

这也是一家开了好多年的面馆了，他们家的热干面带点甜味，加入甜脆的萝卜丁，再来一勺带着芝麻香的辣油，趁热拌开，香气四溢，口齿生津。

5.曾麻子热干面

曾麻子也是一家连锁热干面店，他家的热干面很地道，可以吃出传统热干面的味道，品控很稳定，每家分店味道都不差。

6.沈家蟹脚热干面

这可是一款上过“天天向上”的热干面，他家本来是一家小店，因为喜欢他家的人越来越多，所以现在店面也越开越大，。面里的蟹脚很大，肉也很嫩，热干面浸润了蟹的鲜甜，非常好吃，他家一般是中午开门，千万不要去的太早哦。

7.庞记热干面

这家面馆和普通热干面不同，他是一家24小时全年无休的***热干面，所以你随时去都可以吃到他家的热干面。老板很大方，他家热干面的调料很多，吃起来十分满足。

8.麦香园热干面

麦香园算是一家综合性的面馆了，他们家早点的种类与其他家相比不算多，但意外的是每样单品都很好吃。除了可以尝尝他家的热干面外，还可以试试他家其他的早点。

9.老田记热干面

老田记家的热干面上过《舌尖上的中国》，就连吃遍美食的陈晓卿也赞不绝口。趁热把面拌开，再在隔壁摊位上买个面窝，这就是最标准的武***早点套餐了。

10.虞婆婆热干面

虞婆婆家的热干面算是传说中“家楼下的热干面”了，传统的汉味热干面。附近来吃的街坊特别多，店里坐满的时候，大家就坐在街边吃，有的会自己带碗打包带回家。

热干面的口感？

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

武汉热干面是代表美食，你们家乡的代表美食是什么呢？

谢邀。家乡坐标:陇东“历史文化名城”灵台。

陇东灵台，接长安，依泾水，北纬35.1°，昼夜温差大，生长期长，“陇东粮仓”美名远扬。

传周文王伐密筑灵台祭天，东海龙王经灵台，口水流下成“达溪河”，似玉带穿城，龙须浸入河水成面条，万民食用共享太平，由此演变“灵台手工面”，俗称“涎水面”，被人捧为待客美食。凡过此地，皆为灵台手工面制作过程的艺术美与味道美所折服。

灵台手工面因吃法不同，名称也有讲究，老者过寿要吃“长寿面”，正月初一“过年面”，冬麦割完“掛镰面”，姑娘结婚“试刀面”。酸汤调制“酸汤面”，肉粒炒制“臊子面”，小碗盛上“一口香”。歌曰“下入锅里莲花转，挑上筷子一根线，走过七州与八县，没吃这么好的面”！

淡碱水、榆树熬汁和面，瓦缸饧面，楸木擀杖擀面，长刀切面，大锅煮面。炒臊子，拌凉菜。鸡蛋烙皮，木耳、豆腐、韭菜、黄花、胡萝卜炒制调汤，“细、窄、宽”一道道上，“薄筋光”“煎稀汪”一碗碗吃，色光亮而透，质劲道而细，汤酸辣而爽，油多而不腻，口感柔而又顺，味蕾绽放而无收，吃一碗想一碗！特别是那“一口香”，非吃“十碗八碗不放碗”……

无论灵台人的苟且，还是那诗与远方，不曾忘记无限怀念——灵台手工面“故乡的怀念，妈妈的味道”！