黄冈,位于鄂东,长江中游北,大别山南麓,下辖两市两区七县,自古山青水秀人杰地灵。
说到黄冈美食,见仁见智,个人以为,首先不得不说浠水县的排骨藕汤,巴河藕炖排骨,唇齿留香,浪迹天涯念念不忘。
第三,麻城肉糕,特别是刚出笼的,油而不腻,令人回味无穷。可煮可炒可蒸可炸。
第四,麻城木子店米酒,纯香浓郁,绵绵爽口,舒心怡情,据说适量饮之有养胃美颜之效。
第五,罗田吊锅,三五亲朋,围坐把酒畅所欲言,其乐融融也。
第六,东坡肉,这个不用多说,那份人文情怀就当浮一大白。
第七,武穴酥糖。儿时的至爱。
第八,罗田板栗。
第十,浠水绿杨桥牌糯米封缸酒,属黄酒类,该酒黄褐色,初饮酸苦甜,细品醇厚和正。
黄冈旅游的话有什么好吃的美食呢?下面给大家推荐6个比较好吃且有名的黄冈美食:
1、团风狗脚:“狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜;
2、蕲春泥鳅钻豆腐:是当地地方比较有特色的美食,泥鳅和豆腐融为一体,有豆腐的鲜美还有泥鳅的鲜香;
3、武穴红烧青鱼尾:鱼尾处,肥嫩的不得了!一口咬下去,满嘴流油,味道是相当的鲜美;
4、英山灌肠豆腐:当地佐酒下饭风味名菜,系***用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成;
5、浠水藕粉圆子:粉红透明、软糯清润,为当地名菜;
6、团风糍粑鸡汤:为当地农家待客最好食物,也是老弱病人的滋补佳品。
以上是我对黄冈旅游必吃美食的推荐,希望可以对你有所帮助!
湖北黄冈有这些特色小吃
1、黄梅鱼面
我首先要介绍的美食就是那里的黄梅鱼面,黄梅鱼面是当地的特色美食,从问世以来,就深受大家的喜爱,它具有健脑、降血压和预防冠心病等多种的功效,是一种低胆固醇纯天然的绿色营养食物,它的味道极其的鲜美,色泽也十分的诱人,黄梅鱼面细如银丝,越煮越透明,十分的好吃。
二、东坡豆腐鱼
有一道美食,它的历史已经十分的悠久了,它是大文豪苏东坡十分喜欢的美食,那就是——东坡豆腐鱼,原来苏东坡才是吃货的鼻祖,走到那里都能留下令人难忘的美食,这道东坡豆腐鱼就是苏东坡被贬到黄州时候,十分喜欢吃的一道美食,是用当地一种胖头鱼搭配豆腐一起 做成的,味道十分的鲜美,是黄州的名菜!
三、黄州豆腐
黄州豆腐是黄冈市十分著名的特产,做好的黄州豆腐可是十分的洁白新嫩的,有一点的豆腥气,不要看这豆腐十分的鲜嫩,但是它几句韧性,用手指是顶不破的,而且用来做汤的话也一点都不散掉,用豆腐做成的美食种类有很多,去了黄冈一定要去尝一尝。
四、东坡扣肉
东坡扣肉是一道十分有特色的名菜,也是一道十分受欢迎的美食,大家都知道苏东坡最拿手的就是红烧肉,这道扣肉就是从那红烧肉的基础上做出来的,色泽金黄,肥而不腻,咸甜可口,是一道不可多得的美食!
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NO.1:鱼面 黄冈传统美食,味道鲜美、口感细腻。
NO.2:东坡豆腐 黄冈特色美食,质嫩色艳、鲜香味醇。
NO.3:烧梅 黄冈特色小吃,味道香浓、口感丰富。
NO.4:酥糖 黄冈传统小吃,味道香甜、入口即化。
NO.5:东坡牛脯 黄冈传统美食,香辣软糯、味厚滑爽。
NO.6:鱼圆子 黄冈传统小吃,入口Q弹、味道鲜美。
NO.7:板鸭 黄冈传统美食,深受各路吃货喜爱。
NO.8:扣肉 黄冈传统美食,色泽金黄、肥而不腻。
NO.9:罗田板栗 黄冈特产美食,味道香浓、色味独特。
NO.10:肉糕 黄冈传统美食,鲜美可口、营养丰富。
东坡豆腐,是他精于烹饪之道而亲自操勺,创制豆腐菜肴,因此,随着苏东坡的足迹而流传开来。这道东坡豆腐,用豆腐与笋片、香菇合烹,外焦里嫩,色泽鲜艳,香浓味醇。宋神宗元丰二年十二月,苏轼被贬为黄州团练副使。一到此地就写了《初到黄州》诗,赞称“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,对黄州的风物人情很有好感。
苏东坡被贬湖北黄州,初至黄州,即写诗赞美黄州为“长江绕廊知鱼美”。黄州出产一种鱼,俗名“胖头鱼”,头肥,巨口,当地人常以“胖头鱼”炖汤,传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤,经他改进,加入豆腐,味道更好。流传至今,成为黄州名菜。
烧梅,又称黄州烧梅、东坡烧梅,黄州府城的传统甜食名点,“黄州三绝”之一,湖北省黄冈市黄州区,古称黄州。相传在北宋初年就创制出来,距今已有900多年的历史。 黄州烧梅既可笼蒸,也可用麻油炸食,每逢迎亲嫁娶,欢度节日,黄州人总喜欢做烧梅,办“烧梅酒”,烧梅是黄州人待客的名点。
东坡扣肉是一道非常有特色的汉族传统名菜,属于客家菜。做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而码味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足。
麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15~20分钟,肉糕出笼后切成长方片,码在鲜花碗上,呈宝塔形。可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
糍粑是麻城很多地方必备的年货,***用特产糯米经过多道工序精制而成!先将糯米洗净,浸泡数日,然后过滤水分、用特制容器蒸熟,最后将蒸熟的糯米捣碎成糊糊状,再将其定型成方块至冷定型!糍粑吃法多种多样,可烤、可煮。味道鲜美,可口!
谢谢楼主的提问,黄冈传统美食,味道鲜美、口感细腻。我知道的小吃就有几种:
1:烧梅
黄冈特色小吃,味道香浓、口感丰富。
2:酥糖
黄冈传统小吃,味道香甜、入口即化。
3:鱼圆子
黄冈传统小吃,入口Q弹、味道鲜美
4:板鸭
黄冈传统美食,深受各路吃货喜爱
5:扣肉
黄冈传统美食,色泽金黄、肥而不腻
6:罗田板栗
黄冈特产美食,味道香浓、色味独特。
7:肉糕
黄冈传统美食,鲜美可口、营养丰富。
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最艰难的时日己经度过
生活已向我绽放花朵
不再为十元钱到处去借
不再为儿学费睡不着
再不会买不起菜去捡菜叶
再不会割不起肉去买猪脚
再不会儿买冰糕吼斥如雷
再不会女买发卡不舍八角
再不会给老父买不起棉靴
再不会母过寿摆不出一桌
再不会一元钱掰成两半花
再不会连碗羊汤也不舍喝……
如今儿女事已办完
他们瞎好都有个"窝"
俺老俩退休金满够花
衣食无忧笑着唱着过
人生迎来最美好的时光
俺要好好享受新生活
不再像以前那样仔细
不再如以前那样抠索
想穿羽绒服,咱就上大张
想吃肉,就去把肉割
管它贵贱,只要身健心高兴
攒劲活到九十多!
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