郑州商丘特色美食小吃 ,郑州商丘特色美食小吃有哪些

1. 商丘经常吃的美食都有哪些？
2. 柘城十大名吃排行榜？
3. 商丘五种特产？

商丘经常吃的美食都有哪些？

作为一个商丘人，对于商丘的美食还是非常了解的，当地好吃的美食和小吃也是多种多样的，商丘是一个东西狭长的城市，所以说商丘东边和西边的美食也是各有特色，像商丘最有名的就要数烧饼夹肉了，也是当地人最为推崇的一个特色小吃。

商丘的烧饼夹肉可不是我们平常吃的肉夹馍，这个小吃讲究着呢，首先烧饼一定要是豫东的芝麻盖大烧饼，而里面夹的肉也是分成好几种，像开封地区也吃烧饼夹肉，他们里面夹的是牛肉，而商丘西边睢县，柘城和民权几个地方都是吃羊肉。

而远在百十公里外的永城和夏邑地区，当地人又尤为的推崇狗肉，他们喜欢吃烧饼加狗肉，还记得神话电视剧里的刘沛爱吃狗肉吗？沛县其实就和永城挨着，他们那一块儿的都是喜欢吃狗肉，而且商丘东边永城夏邑和西边睢县民权喝的汤也都不一样。

每天早上起来，永城和夏邑人就喜欢来上一碗豆粥或者啥汤，而同样作为商丘人的西边几个县，可能真的不知道商丘还有个特产叫啥汤，但是饮食文化大抵还都是相同的，早上都喜欢吃水煎包，油条或者胡辣汤，至于胡辣汤也算得上一个全民美食了。

尤其是在我国的中部地区，当地人对于胡辣汤可以说是尤为的喜欢，做胡辣汤名气最大的还是要数周口的逍遥镇胡辣汤，漯河北舞渡胡辣汤，郑州方中山胡辣汤，味道都是特别的正宗，除了早餐以外，商丘的羊汤也是一绝，羊汤配烧饼，那是每次回家必吃的。

其实除了像上面提到的几个以外，还有像宁陵的哨子汤，商丘水激馍，麦仁驴肉，睢县五香糟鱼，焦硌馇、柘城垛子羊肉，民权贡麻花也都是当地的特色美食，而且民权的贡麻花还成了河南省的非物质文化遗产，所以说有机会可以来商丘尝尝当地的特色美食。

在壹周君记忆中，河南商丘最出名的应该是垛子羊肉和高炉烧饼啦😁，尤其是两者的完美搭配，想想就是口水之流！

还有商丘人平时吃的最多的早点之一——水煎包，色泽金***片相连，咬上一口，外脆里嫩，配上一碗胡辣汤或是豆粥，不到十块钱就能吃的饱饱的👌

所以，一个城市最市井的平民美食，往往是外地游客最看中的“城市味道”！

烧饼作为商丘最有历史感的小吃，据说早在汉代已经出现，当地人的早餐或许就会是一个烧饼加一碗烩面，想要奢侈点，才会加上垛子羊肉，所谓的“垛子”，是将羊肉煮熟后挤压，然后码成一垛，吃的时候削成薄片。

最早的烧饼都用特制的高炉，果木碳烤的，现在为了省时省力，店家大多会用天然气，差了点古早味，但品质依然如故，个大芝麻多，入口焦脆香鲜。

在商丘，最出名的是刘家烧饼，它家曾经被评为过“中原特色名吃”。

至于上面提到的水煎包，最有名的自然是每天都食客满满的——房记西街口煎包啦！

它家的水煎包外焦里嫩，开口露馅，咬上一口，酥香满盈，关键是价格还便宜，几块钱就能吃个饱。

除了上面提到的胡辣汤，水煎包配上涮羊肚片也不错，刷上甜面酱，一个字——爽！

商丘的地理位置位于河南商丘，有很多特色的美食，如果来到商丘旅游的话，绝对不能错过的美食就是鸡爪麻花。

鸡爪麻花

味道非常的美味，形状就像是鸡爪子一样，颜色也非常的光鲜亮丽，在商丘来说非常的受欢迎。商丘的鸡爪麻花跟传统的麻花可是不一样的，鸡爪麻花的历史悠久，年代久远，早在清朝的时候就存在了。在乾隆皇帝时期，鸡爪麻花真的非常的深得皇帝的喜欢，光之剑已经有100年的历史了，所以来到商丘的话，鸡爪麻花绝对不能错过。

郭村烧鸡

这个烧鸡可是非常的神奇，大部分的肉都山寨骨头上，但是这个肉居然粘在的不是骨头上也不是长在骨头上，需要注意的是，这个肉简直就是放在骨头上，要轻轻地一转悠就下来了，不管岁数大的人吃好还是牙齿不好的人都可以吃，味道非常的美味，在当地来说非常的受欢迎现在已经有三百多年的历史了。

铁锅蛋

不过从外观上来看的话，铁锅蛋跟鸡蛋羹有一些相识，但是铁锅蛋的味道非常的美味，因为是独家秘制的酱料，所以在制作的过程当中用了不少的功夫制作出来的，这道菜也非常的美味。铁锅蛋现在已经有几百年的历史了，鲁迅先生曾经就描写过这道菜。

由于本人只为搜集，而且拍照技术实在不咋样，所以这里就纯文字描述了，首先说一下商丘早餐大概的种类，不全的希望大家给补充！

早餐吃的三大类，油条包子饼

油条，油杠子，小油条

大包子，水煎包，灌汤包，生煎

手抓饼，油饼，煎饼，菜盒肉盒

早餐喝的：豆浆，豆粥，豆腐脑，红胡辣汤，白胡辣汤，小米粥，黑米粥，八宝粥

下面就说一下我自己觉得还不错的早餐，抛砖引玉。先声明一下，这个问答纯属本人兴趣，没有人也不会有人给我一毛钱做广告的，大家觉得好吃的都可以贴进来，至于每个人的口味不一样，这个是肯定的，不过美食的发现本来就需要去尝试的，所以大家畅所欲言吧

我自己平常吃的好吃的包子是归德路团结路附近的苏记大包子，个大馅香。灌汤包推荐王满仓灌汤包，平常都是外卖点，没有去过店铺。至于水煎包，商丘太多水煎包了，我平时吃的也没觉得哪家特别好吃，只是自动pass了不好吃的，所以就近推荐团结路归德路口的薛湖水煎包好了，其他的太多了，请大家自行补充家附近的好了

油饼的话，我喜欢吃在锅里炸的那种葱油饼，不喜欢吃太厚的饼，葱油饼一般我是在北海路神火大道交叉口南150米路西的煎包店吃。手抓饼其实很久没吃了，原来花园门口的手抓饼和三局的都不错，个人觉得手抓饼味道都不错，没有吃到太差的。菜盒肉盒，家附近没吃到好吃的，已经很久没吃了，希望得到大家推荐

油条其实我最爱吃老式的，至于怎么是老式的我也说不清楚，但是老式的比现在的油条看着没那么厚实，形状没那么规整，但是吃起来特别香，也是之前在花园吃的比较好吃，还有归德路团结路口东20米路南，家属院门口的，不过貌似现在不卖了。现在的油条味道貌似都跟肯德基永和豆浆的一样，看着挺大吃起来感觉都一个样，没有香的感觉也没有脆的感觉

吃的大概就说这么多吧，毕竟我一个人力量有限，一会说说喝的，再次重申本文目的是为了有朋自远方来的时候让朋友吃好喝好，所以希望大家群策群力哈！！

谢邀请。河南省商丘可是个福地和宝地，是中国重要的古都，三皇五帝均在此建都，也是华夏文明和中华民族的重要发祥地，也是全国重要的产粮大户，在历史当中也称为长寿之乡，据统计，这里的人平均寿命要高于全国平均寿命3至4岁。

这里的人所以长寿，虽然根爱劳动和勤奋有关，但最重的一点也是跟饮食文化有关系，因为这主产是小麦，日常饮食以面食为主，经过很多年的经验积累，商丘人把面食做成了各色主食做为日常的生活用品，象焦饹馇，水激馍，宁陵扛子馍，睢州烧饼，特别是看到身边的河南人平时烙一张大饼，在拿一根大葱沾酱，吃得特别的香。还有哨子汤，夏邑汤，贾寨豆腐干，郭家烧鸡，虾子烧素，安平煸炒鸡，五香糟鱼等都是比较有特色的名菜。

生活在商丘的人们，享受来自大自然的悠美环境，品尝着自已盛产的优质面粉，过着幸福的生活，长寿是必然的，这里也被中国评为最具幸福感的城市。

柘城十大名吃排行榜？

1.柘城辣椒 

　　一.产品介绍柘城辣椒椒型较正、肉质厚、辣味适中、香味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况 柘城县位于华北平原南部。

2.柘城鸡爪麻花

　　柘城鸡爪麻花 核心提示：鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。

3.胡芹

　　胡芹：是古今闻名的蔬菜之一，因盛产于胡襄集附近，故得其名。相传，赵匡徽黄袍加身，当了皇帝后，柘人把胡芹送到汴京，得到宋太祖的赞赏。 1985年又在北京全国农业展览馆展出。

4.柘城胡芹

　　　是芹菜的一种，因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。 　

5.柘城泡桐

　　泡桐：柘城栽种泡桐，相传始于前汉，目前县境以内不论县城、集镇、村头、田间、门庭院落、路旁河岸都有桐树种植。泡桐是一种速生的优质树种。俗谚说：“二年一根杆，三年像把伞，四年长成檩，五年就成梁。”

商丘五种特产？

特产有：

一、宁陵杠子馍

宁陵杠子馍，河南省商丘市宁陵县特色小吃。据《宁陵县志》记载，宁陵杠子馍是宁陵县城东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正，软硬适口，色泽漂亮，火候讲究。在豫东，提起馍，就非他莫属了，这种馍用开水一泡，软如蛋糕，用汤匙一压就成糊状，酷似牛乳，可代替牛奶喂小孩，故又称“牛奶馍”。

二、代庄草莓

代庄草莓，河南省商丘市特产，其颜色鲜红透亮、个大味美，被农业部评为无公害农产品。还被河南农业厅评为河南名牌产品，被国家授予“中国草莓之乡”称号。

三、裴桥西瓜

裴桥西瓜，河南省商丘市永城市裴桥镇特产。以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。现在裴桥镇已经是豫东最大的西瓜生产基地。

四、永城酥梨

永城酥梨，河南省商丘市永城市特产。永城酥梨熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成分，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。

五、丰庄枣干

丰庄枣干，河南商丘市特产，其成品枣干橙黄铮亮，香甜如蜜，营养丰富，既能食用，又可入药，具有活血养颜、润肺化痰、清热生津等功能。在明清时期丰庄枣干成为宫廷贡品，被誉为“贡干”。