甘肃庆阳特色美食小吃 ,甘肃庆阳特色美食小吃有哪些

1. 庆阳特色小吃排行，庆阳有什么小吃？
2. 庆阳市好吃的地方？
3. 庆阳西峰十大名小吃？
4. 春季甘肃庆阳家乡的特产？

庆阳特色小吃排行，庆阳有什么小吃？

1、油饼 油饼本是平常吃食，各地都有南北无异，但要做的酥甜可口，色泽鲜美，皮薄味醇，久放不柔，却不容易。久有盛名的镇原糖油饼在发面、配料、油炸、上色等操作工序上有许多讲究。首先面要发的软硬适度，揉和的功夫要到家，直到挫揉均匀，没有丝毫干面和气泡为至；其次，面团里拌入一定量的大油、鸡蛋清、蜂蜜，否则既不甜，也不酥；最后是油炸，面饼入油锅后，一定要把握住火候，火大了，油饼容易焦红，火小了不易炸熟，所以火势油温要适中，让表皮上好火色，注意翻转达到黄带微红的外表，色度清亮。炸到面熟出锅。糖油饼成为镇原的一道极具盛名的特色小吃，被命名为“甘肃名小吃”。

2、西米丸子 西米丸子最早是在民间宴席中的一种特色风味小吃。***用优质糯米粉加入适量的淀粉制成小面团，酿入红豆沙馅、裹上西米上笼蒸熟。既可凉吃、也可热食，食用时醮上蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美，颇得食者好评，现在它登上了大雅之堂和星级酒店，是***都比较喜欢的风味小吃之一。

3、荞麦饸饹面 先把荞麦磨成粉，然后做荞剁面或饸饹面，既可凉调冷吃，也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美，香味扑鼻。

4、手工臊子面 臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉，汤是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤，在汤中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至汤开。将煮好的面条放入碗中，浇汤后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。

庆阳特色小吃排行，

1.土暖锅，

2.饸铬面、

3.燕麦柔柔、

4.猪血灌肠、

5.洋芋布拉、

6.黄粘面、

7.搅团、

8.手擀细长面、

9.凉皮、

10.面筋、

11.洋芋糊糊面、

12.荞面喰卷、

13.玉米面发糕、

14.荞面凉粉

庆阳市好吃的地方？

庆阳市最有名气的有以下几个地方。

第一个就是华兴美食城，美食城主要以烧烤为主，还有庆阳的本地美食，第二个是恒美小吃一条街，恒美小吃街以全国各地小吃为主，是吃货的好去处。

第三个是城南绿地广场美食街。

庆阳西峰十大名小吃？

1.臊子面：庆阳臊子面的做法是非常讲究的，其面条既要细还要长，汤要肥还要香。其面条煮熟出锅后要过一下凉水，然后再放入酸汤中，食用的时候再放入臊子汤，其看起来就非常的有食欲。

2.清汤羊肉：庆阳的清汤羊肉讲究肉肥汤鲜。其制作的工序是非常简单的，将洗干净的羊肉放入清水中煮，等到羊肉起泡沫后将泡沫捞出，然后放入生姜萝卜去膻味。庆阳的羊肉汤是用羊骨炖煮而成的，骨髓溶于汤中，其味道非常的鲜美。

1.猪血烩豆腐，这算是一个农家菜，一般家里有大型聚会的时候会做，比如，嫁女，娶妻等。

2.炒灌肠，这里的灌肠主要以猪血为主。

3.粘面，这是属于杂粮食品，是用粘米做成的。

4.臊子面，通常这个面是手工擀制的，再加上鲜美可口的臊子，真是一绝。

5.活络面，这是西峰区这边农家的主食，面长而劲道。

6.羊汤泡馍，以环县羊羔肉为主，肉质鲜嫩。

7.酿皮，这是夏季必不可少的一道美食，冰冰凉凉，很解暑。

8.土暖锅，里面有丸子，排骨，鸡肉，五花肉，木耳，蘑菇，粉条等菜品。

9.洋芋卜拉，这主要以土豆为主，用蒸，炒的方式来制作。

10.炒豆豉，主要以黄豆为主，加入各种调料，发酵制作，然后煸炒。

春季甘肃庆阳家乡的特产？

春季是甘肃庆阳地区农产品丰收的季节，特产种类繁多。其中，黄花菜、正宁大葱、庆阳苹果和香瓜等农产品在春季都有着丰富的收获。尤其是庆城黄花菜，其种植气候条件优越，所产黄花菜以色泽黄亮，条长肉厚、营养丰富、品质居全国之首，被国家商务部命名为“西北特级金针菜”。

除了这些农产品外，庆阳还有一些非常独特的非农产品特产。例如环县皮影，这是一种传统的工艺品，以其独特的艺术风格和文化内涵而闻名。此外，环县羊羔肉也是庆阳地区的一道美食，它是哺乳期的羔羊肉，口感肥而不腻，瘦而不柴，十分可口。