浙江的特点小吃数不胜数,上虞梁湖年糕,湖州桔红糕杭州猫耳朵,杭州片儿川,绍兴臭豆腐,宁波湯圆,温州鱼丸,湖州大馄饨,台州红糖麻糍,龙游发糕,舟山海鲜面,嘉兴粽子,金华酥饼,金华湯包,杭州吴山酥饼等等。我可能还不能全部知道,要等待专家多多指教了。
浙江小吃种类丰富繁多,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列,包括了宁波汤圆、绍兴臭豆腐、杭州片儿川、嘉兴粽子、吴山酥油饼、缙云烧饼、金华汤包、温州鱼丸、湖州大馄饨、台州红糖麻糍、龙游发糕、舟山海鲜面等浙江著名特色小吃,其中杭州片儿川被评为中国十大面条,而宁波汤圆、嘉兴粽子、缙云烧饼、金华汤包等被评为浙江榜“中国地域十大小吃”,臭豆腐最有劲,汤圆够甜腻。
1,蜀风小火锅(上虞大润发店)
2,许府牛(上虞万达店)
3,雍哲港式餐厅(上虞万达店)
4,乡村地锅鸡
7,雷迪森万锦大酒店-餐厅
8,小老头(上虞万达店)
9,李家水浒烤肉(上虞总店)
10,味钶小厨(美食街店)
11,铁锅年代(上虞开发区店)
中华孝德园坐落于上虞城区西南凤凰山麓,以“孝德文化”为主题,依托虞舜和孝女曹娥进行构建,主要景点包括大舜庙、虞舜宗祠、般若寺、中国孝德文化馆、舜耕群雕、神州舜迹等,集中展示上虞悠久的人文历史和深厚的文化底蕴,是一个历史文化园。现在中华孝德园里又开放了风情街夜市,夜幕降临时夜市灯如昼,有传统特色小吃、当地农副产品和时尚文创产品,可以让游客看个够,玩个够,吃个够。
上虞四鲜(沥海鲚鱼,白虾干,蛏子,梅鱼),羊鲞冻,梁湖水磨年糕 , 白斩呆鹅 ,崧厦霉千张,上虞魁栗,白马湖鱼头,上虞魁栗,上虞豆酥糖等。
二都杨梅 ,上虞野藤葡萄,丁宅水***,上虞觉农翠茗茶,上虞黄瓜,越瓷,盖北葡萄,谢塘黄花梨,糟溜虾仁,上虞角竹等。
上虞区,隶属于浙江省绍兴市。位于浙江省东部、绍兴市东北部,钱塘江南岸。是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市、首批国家历史文化名城,也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍10种这里的特产。
1.湖田青壳螺蛳
2.黄芽头毛笋
3.康家湖鳙鱼头
4.诸暨香榧
5.梁湖水磨年糕
6.上虞魁栗
7.霉千张
8.螺蛳蒸螃蟹
9.二都杨梅
10.上虞四鲜
特产小吃有:梁湖水磨年糕、上虞魁栗、上虞黄瓜、盖北葡萄、上虞四鲜、霉千张、羊鲞冻、白斩呆鹅、白马湖鱼头、上虞豆酥糖。
梁湖水磨年糕。原产于上虞县梁湖,生产历史悠久,曾是献给慈禧太后的贡品。此年糕以滑、嫩、软、香著称。
上虞魁栗。当地劳动人民长期在生产实践中,精心培育出的一个地方优良品种,具有颗粒大、色泽鲜艳、营养丰富等特点。
上虞黄瓜。具有味美、产量高、外观好等特点,适合当地消费者的口味和食用习惯。
盖北葡萄。据记载,它已有七百多年的历史。盖北地理环境优越,背山面海,葡萄种植历史悠久,葡萄种植条件优越。
上虞四鲜。指的是海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼,其肉质鲜嫩,色泽明亮剔透,吃起来滑嫩清脆。
霉千张。霉千张又名霉千层,是绍兴上虞的著名特产,以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美,色如玉黄而闻名。
羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一,红亮晶莹,色泽红润。别看他油油的吃起来却不腻,他的肉鲜酥,咬一口,脆脆的,酥酥的。
白斩呆鹅是上虞的特色小吃,受到当地百姓的喜爱。特殊的香料,浓郁的香气不一会就萦绕满锅,用旺火慢慢炖上一个小时,其肉鲜嫩可口。
白马湖鱼头是上虞有名的特色吃食,上好的白马湖鱼头在锅中煸好,再炖一小会儿,然后倒入米醋后勾芡,再放些五香粉,成品不仅肉质鲜嫩,味道可口,而且营养丰富。
上虞豆酥糖是上虞民间的传统特产,已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产,但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖,选料讲究,工艺严格,制作精细,在沪、杭、甬一带颇有名气。
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