椰奶清补凉,鸡屎藤,温泉鹅,加积鸭,琼海塔洋粑炒,海南粉,琼海粿,芒果粉肠,杂粮馒头,琼海平安笠,琼海大路粽子等等。
清补凉最有名的是良旺和凉爽,那些杂粮在银海杂粮街都可以吃到。
材料:
1杯米
1杯玉米
1杯糯米
适量的绿豆、红豆等其他杂粮
适量的花生、腰果等坚果
适量的红枣、葡萄干等干果
适量的糖和蜂蜜
步骤:
将米、玉米、糯米和其他杂粮混合在一起,清洗干净后浸泡2小时。
将花生、腰果等坚果用开水煮熟,红枣、葡萄干等干果用温水泡软备用。
将浸泡好的杂粮放入蒸锅内蒸熟,时间根据杂粮种类和质地的不同而有所差异。
蒸熟后的杂粮取出,放入大碗中,加入适量的红枣、葡萄干等干果,糖和蜂蜜调味,搅拌均匀。
在碗中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凉爽。
取出后切成小块,即可食用。
琼海是海南省的一个县级市,有许多美食值得一试,以下列举几种琼海特色小吃:
1. 椰汁糯米饭:琼海的椰汁糯米饭是以蒸熟的糯米和新鲜椰汁混合在一起制作而成,口感软糯香甜,非常适合甜食爱好者。
2. 琼海小汤圆:琼海的小汤圆用糯米粉为主料,包裹着豆沙馅或椰蓉馅,煮熟后口感糯软、甜蜜,是琼海地区非常受欢迎的小吃。
3. 琼海海鲜:作为一个海滨城市,琼海的海鲜非常值得尝试,尤其是当地的花甲、花蛤、海螺等,鲜美可口。
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