南通有很多小吃。
其中包括南通特色小吃如: 四大金刚(真阳、寿山、清水、兴隆)、海棠饼、锅巴菜、松饼等等。
这些小吃类别繁多,口味各异,种类品质也很高。
南通小吃以口感独特、香气浓郁、风味独特而受到人们的喜爱。
在南通的街头巷尾,可以看到很多特色小吃店铺,非常方便大家品尝。
南通的小吃无论是在当地还是在外面,都是美食爱好者的最佳选择,是南通的一道靓丽风景线。
南通不仅景色漂亮,美食也很多,下面介绍几种南通小吃。
1.如皋董糖
产自江苏如皋,历史悠久。相传是明代的一个帝王为自己的一个爱妻所做的董糖。他的用料并不是很多但是却富含了满满的爱意。这个董糖入口即化老年人和小孩吃非常的适合。
2.如皋香肠
这种香肠与过年时吃的香肠不一样,不仅他的名字不同,而且它的由来也不同。据说从清末的时候就已经开始有这种香肠了然后一直延续到现在。这种香肠有一种特色就是肉不松散,不咸不甜,而且香肠的成色看起来也特别的想让人食用。
3.西亭脆饼
这个饼原来名叫复隆茂白脆,在清绪年间就已经有了。它非常的酥香可口,而且还能与水食用,非常多的人喜欢吃这个小吃。
4.南通跳面
这个面又被叫做切面,也是南通的特色小吃。因为这种面他的做工需要特别的讲究,所以再加上汤汁配料就更好吃。
5.石港窨糕
这种高又被叫做印糕,因为每一块糕上面都印有字,他非常的软而且香甜可口。
南通好吃的特色美食有:
1、走油肉,一道传统菜肴,其制作工序特别复杂,用料非常考究。色泽浓郁,香气四溢,入口酥软,但不烂。
2、火饺,外皮是金***的,有浓浓的香味,里面的馅料很足,可以根据自己的喜好放不同的馅,入口鲜美,值得品尝。
3、石港窑糕,比较传统的一种糕点,使用糯米,豆沙,桂花等制作成的。口感是比较松软的,而且有浓浓的桂花香。
4、南通文蛤,被称之为“天下第一鲜”,肉质特别鲜嫩饱满,吃起来比较有弹性,这种鲜嫩的滋味吃过之后会令人回味无穷。
5、曹公面,汤汁香气浓郁,使用猪骨汤做底,里面还可以放上虾皮之类的提鲜,这样汤汁特别清甜鲜美,而面条非常的筋道。
1日食粥记(圆融店)
日食粥记(圆融店)推荐理由:特别喜欢杂粮饼,用券只要1.9元一个,口味特别好,卷起来很厚实。这家的鸡爪味道好,入口即化,买了六个,宝宝吃了四个……用券价格很实惠,如果单买三元一个,感觉就稍微有点贵了。这家的香肠,***的,全是肉,一口下去很满足,很厚实,咸淡适中。
推荐菜:秘制卤鸡爪,泡菜,皮蛋瘦肉粥,排骨等美食值得你去品尝;
2、东台鱼汤面
东台鱼汤面推荐理由:
路过南通吃碗鱼汤面,东台鱼汤面在盐城南通带很出名,这家店在南通的人气也很旺。
点了虾籽拌面,还送一碗鱼汤,虾籽拌面端上来就闻到一股虾子的鲜味,鱼汤也是真材实料,味道非常浓郁。
整体来讲,虾籽拌面的味道非常好,比我在芜湖吃的耿福兴虾籽面好吃多了。
推荐菜:葱油拌面,酸笋肉丝拌面,文蛤鱼汤面,菌菇面,虾子拌面等美食值得你去品尝;
3、丰和楼包子店(南大街店)
丰和楼包子店(南大街店)推荐理由:
经常能看到这家 就一直种草着 人好多 各种排队 服务也一般般 厨房做着做着就会忘掉你的餐??等餐需要等很久 位置基本上都是拼桌坐 但是味道很好啊!三丁包特别大一个 基本上占了一个盘子!里面笋丁香菇都挺多 一口下去口感绝了 味道也赞!普通汤包一笼有八个 但是蟹黄汤包???一笼只有四个 18rmb 虽然量挺少的 但是味道太赞啦!!现蒸的 皮薄汤多 里面蟹黄真的挺多的 能吃到满满的蟹的味道 也一点也不腻人!我觉得比在上海吃过的几家都好吃!重点安利!豆腐脑味道也不错的 蛋丝很香 豆浆是自己加糖 这点给好评
推荐菜:蟹黄汤包,豆腐脑,三丁包,蟹黄大包,荠菜馄饨等美食值得你去品尝;
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