福建特色美食小吃龟糕 ,福建特色美食小吃龟糕图片

1. 湛江龟老板茯苓糕做法？
2. 龟甲膏和鹿角膏的区别？

湛江龟老板茯苓糕做法？

米粉 250克，砂糖 60克，牛奶 180-200克，茯苓粉 15克，糯米粉 100克

茯苓糕的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茯苓块药房都有卖，买的时候让店家打磨成粉回家后过筛即可！其功效利水渗湿，健脾，宁心。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茯苓粉，回来用最少30目的粉筛过筛一下。(就是过筛面粉的那种细网眼筛子)

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉＋糯米粉＋绵白糖＋茯苓粉混合均匀，一边加入牛奶一边搅拌，拌匀后适当的双手搓一下，让粉水混合均匀(最佳状态是手抓成团，一碰就散)，然后过筛。我这里用20目的筛网过筛的(特意某宝买的)！

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了增加风味，过筛后我放了点干桂花在里面，这个可以不用加！因为家里桂花树开了花所以***下来处理干净风干用到这里面了！

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉平铺在容器内，不能压哈，就这么轻轻的刮平！(用蒸小笼包那种竹笼屉)

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸30分钟就可以了！刀子沾水切块会切的比较光滑！

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

个人认为凉了更好吃！加了桂花，风味提升不少！如果吃不完隔夜后再上锅蒸一下又会回到刚蒸好的状态了！

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是某一年我在街边抓到的镜头，本地的茯苓糕吃起来口感更加扎实！个人感觉糯米粉的含量更高，由于糯米不利于消化所以我没有放很多！

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用黑米做的，茯苓粉加到26克，已经能吃的出微微苦了！210克黑米粉，45克粘米粉，100克糯米粉，71克糖，200克纯牛奶！

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

液体量稍微少了点！

用料：

主料：茯苓膏粉200克。

辅料：温水适量、水2l。

1、准备龟苓粉200克，倒入温水搅拌均匀。

2、搅拌成糊状，倒入两升水。

3、过滤到往锅里，全程开小火，用勺子不停的搅拌，液体开始变浓稠。

4、继续搅拌，浓稠状态变丝滑，倒入耐热的容器。

5、液体开始变凝固，放凉后冷藏。

6、用刀切开。

7、装入盘中即可。

龟甲膏和鹿角膏的区别？

龟胶，又称龟甲胶、龟板胶，甲壳煎熬而成胶块。为四方形的扁块，长约2.6cm，宽约2.5cm，厚约0.8cm，褐色略带微绿，上面有老***略带猪鬃纹之"油头"，对光视之，透明，洁净如琥珀。质坚硬。以松脆、透明者为佳。

鹿胶，可分为鹿皮胶和鹿角胶两类，鹿皮胶主要以梅花鹿、马鹿的鹿皮为原材料进行加工熬制而成;鹿角胶主要以鹿角为原材料进行加工熬制而成。鹿角胶中还有一种鹿角和龟板制成的龟鹿胶。