中国的特色小吃,真的种类非常多 满足你各种各样的口味。
河南 胡辣汤
陕西 肉夹馍
重庆 鸡公煲 酸辣粉
湖北 热干面 吉林 锅包肉 延吉冷面 湖南 剁椒鱼头 浏阳米糕
还有很多没说到的,大家一起分享
每个地方都有自己的特色 奥特程妈今天给大家介绍我们山东威海的鲅鱼馅的饺子。
鲜香鲅鱼水饺的用料
鲅鱼 一条(1.5斤)花椒水 小半碗五花肉 300克姜 3片盐 3克生抽 2勺料酒 2勺韭菜 一小把
鲜香鲅鱼水饺的做法步骤
步骤 1
面粉600克,配310克水,做成面团,这个配比我感觉做出来的饺子皮是最好包的,当然也可以根据自己面粉的吸水程度适当调整。
步骤 2
擀皮,我是自己擀的皮
步骤 3
鲜鲅鱼分成两半,去掉主刺,用刀刮掉肉,皮扔掉。
步骤 4
剁成肉泥,刮掉的肉不用很费劲就可以剁到这个程度,在剁的时候可以加入花椒水(花椒用温水泡的水),鱼肉很软糯即可。
步骤 5
鱼肉、五花肉、韭菜混合,顺着一个方向搅拌,在搅拌过程中加入料酒、生抽、花生油、盐,这个馅要比平常包的饺子馅软糯一些,如果有些干,可以继续加一些花椒水。
步骤 6
开始包啦!这个馅非常好包,是我包过的这么多的饺子中最好包的。
步骤 7
吃上啦,非常鲜美,我们山东人喜欢蘸着蒜泥,哇,太美味了,你也可以包哦!
亲爱的朋友,我先推荐一下我周边面食,陕西的油泼面,biangbiang面,岐山臊子面!山西的刀削面,刀拨面,抿尖,剔尖,沾片子,焖面,饸烙面!河南的烩面,河北的红薯粉饸烙面!兰州的拉面!
中国十大鱼菜,各自代表一种人生
一、松鼠桂鱼:
是苏州名菜,因乾隆夸赞而著名,外形豪华、酸甜焦脆,是豪哥撩妹的味道。
二、红烧鱼:
是全国最普通的一道家常鱼菜,是爸爸妈妈做的第一顿鱼菜,是咱家的味道。
三、清蒸鲈鱼:
是一道广东美食,通过蒸制,将鲈鱼鲜美发挥到了极致,是老牛吃嫩草的味道。
四、酸菜鱼:
是重庆江湖菜的开路先锋,用它来泡米饭,好比青春中的男女,是初恋的味道。
五、水煮鱼:
是川菜馆点单率的头牌菜,鲜香辣麻皆备,是陷入单相思、而不能自拔的味道。
六、糖醋鲤鱼:
是鲁菜经典的菜品,是宴会上必不可少的名菜,酸甜可口,是热恋男女的味道。
七、牡丹鱼片:
是四川名菜,因成品形似牡丹而得名,雍容华贵,是爱人如掌中宝的味道。
八、芙蓉鱼片:
是著名的淮扬菜,蛋清和鱼片交融,清水出芙蓉而不染,是相濡以沫的味道。
九、剁椒鱼头:
是最出名的湘菜之一,鲜嫩鱼头、配合剁椒蒸制,酸辣鲜爽,是月下老情人的味道。
十、糟溜鱼片:
属鲁菜,皇帝朱载垕爱吃此菜,皇后特派銮驾降旨招厨进宫做此菜,是权贵的味道
1:十道最好吃鱼肉家常菜
分别是酸菜鱼、红烧鱼、水煮鱼、剁椒鱼头、清蒸鱼、糖醋鱼、番茄鱼、咸鱼茄子煲、鲫鱼炖豆腐、鲫鱼萝卜汤!
2:举例:清蒸鱼是用各类鱼制作的一道好吃的鱼肉家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,在各地菜系中也有不少它的身影,只是做法和选材稍有不同而已,都深受大众的喜爱。一般清蒸鱼都会选用腥味较小、肉质细嫩的鱼,蒸鱼时控制好时间,这样蒸出来的味道才鲜美。这种鱼肉做法即简单又好吃,哪怕的厨房小白也能轻易做成功。
3:鱼的美味 ,加上简单的烹饪方式简直是爱鱼人福星
你好,很高兴来讨论这个话题 ~
出名的有驴肉火烧,冀县焖饼,鞋底火烧,河洛面😂说着咋就饿了呢~
其中我最喜欢的是焖饼,与普通炒饼不同的是出锅前要撒葱花香菜和香油醋,所以比炒饼更香,也稍微软一些😎
我有发过家常焖饼的做法***,先上图吧😄
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