二是沧县金丝小枣。又名西和红枣,果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄。以皮薄肉厚,核小,质细,味甜而著称。
三是泊头鸭梨。以个大,皮薄,多汁,形美,高糖著称于世。
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有保健作用。
2、羊肠汤
沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂,沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村***自治县,***是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。
3、河间熏肉
河间熏肉熏肉,选用膘肥一寸的二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度在寸半左右,其具有色、香、味俱佳的特色。
4、河间饸饹面
饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种。
5、吊炉烧饼
黄骅市***吊炉烧饼,原称千层吊炉烧饼,是后街***独特的民间传统面食,有120年历史。
参考资料来源:百科-河间驴肉火烧
参考资料来源:百科-沧州
参考资料来源:百科-河间熏肉
参考资料来源:百科-饸饹面
参考资料来源:百科-吊炉烧饼制作技艺
一是河间驴肉火烧。
二是沧州羊肠子汤。
三是泊头鸭梨。
四是沧州金丝小枣,又名西河红枣。以皮薄,肉厚,核小,质细,味甜而闻名。
五是沧州冬菜,色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味。
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