东莞沙田特色美食 ,东莞沙田特色美食推荐

1. 莆田仙游有哪些特色小吃？
2. 莆田最有名的10道菜？
3. 莆田有什么特色小吃？在哪里？

莆田仙游有哪些特色小吃？

仙游二十大名小吃为：扁食、葱饼、海蛎饼、荔枝肉、花生浆、锅边糊、烧卖、卤套肠、鸡卷、粽子、杂烩汤、面粉煎、瑞祥、大肠熘、卤鸡爪、炸春卷、炕豆腐汤、大肠饭、冬粉汤、肉包。入选仙游20大名点为：枫亭糕、七饼、糯米红团、白糕、麻筒、牛脚蹄、蓼花、花生块、噫米果、松糕、千层糕、绿豆饼、肉饼，马蹄酥、三合士、花生豆、油绳、碗糕、芋米果、马蛋。　　

莆田最有名的10道菜？

1.莆田卤面

卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（痩肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美！

2.海蛎饼

海蛎饼是一种福建风味美食，流行于福建东部沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，加入新鲜蔬菜、鸡蛋、肉、海蛎，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，色呈金黄，壳酥馅鲜！

莆田有什么特色小吃？在哪里？

您好，很高兴回答您的问题。

莆田有什么地道的特色小吃？莆田传统特色美食历史悠久。莆田的小吃，品种繁多，比较考究色、香、味、形诸方面，尤注重于“味”。以味多、味广、味厚、味浓为特色，又以清鲜淡雅见长，吸引了很多本地人和外地游客。

莆田常见的特色小吃有：江口卤面、西天尾扁食、天九湾卤肉、炝肉、兴化米粉、千层糕（又称九层粿，早起粿）、地瓜饼（番薯起）、焖豆腐、蛏溜、荔枝肉、煎包、拌面、豌豆、包菜饭等等。这些丰富多***的小吃渗入地方历史、民俗、民情，使之具有很浓厚的民俗趣味。

下面给大家推荐几种小吃，喜欢的朋友可以去品尝一下哦。

【莆田卤面（江口卤面）】

莆田卤面以江口卤面最为出名，莆田卤面的面条是莆田自制的，再加上很多佐料，有海蛎、蛏子、干贝、虾干、精肉、蘑菇等烹制而成。莆田卤面是莆田人在外必点的一道菜，同时也是家家户户过年时必备的一道菜。

地址：悦莱旗舰店，兴化府

【焖豆腐】

在莆田很多乡下的宴会酒席上，焖豆腐都是第一道菜，可见其重要性。莆田人非常喜爱吃焖豆腐，焖豆腐是用鲜豆腐，加上香菇、虾仁、肉丝等辅料和葱花、姜末等多种调料制作而成。其色泽如翡翠白玉、质地柔软，润滑爽口，味道清纯，多吃不腻。

地址：三伍碗地道小吃，柴火灶。

【炝肉】

炝肉，莆田炝肉，名曰“炝肉”，其制作的主要原料是选用质地柔嫩的猪里脊肉。炝肉的这种烹饪手法是莆田的一大特色，这样做出来的炝肉，肉质细腻，味道鲜美，味道更是妙不可言，受到人们的普遍喜爱。

地址：三伍碗地道小吃，天九湾炝肉

【兴化炒米粉】

兴化米粉具有白如雪细如丝，干脆可以储藏，汆汤即熟的特点，很受本地人欢迎。兴化米粉煮、炒、炸皆可，莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，米粉松韧，荤素俱佳，菜嫩味香。

地址：口福豆浆炒（涵江宫下路）

以上就是莆田特色小吃的介绍了，希望对大家喜欢。

莆田素有文献名邦的美誉，自古以来莆仙文化名闻海内外，从莆田走出去许多杰出人物奋战在全国各个岗位，莆仙饮食文化同样以其独特性名闻全国。最出名的莆田卤面，天九湾炝肉可谓莆田大街小巷比比皆是，但要吃到正宗的就要认真寻找咯，莆田闷豆腐，荔枝肉，竖蛏，海蛎饼这些莆田大小喜宴的传统名菜，在现在经济水平发展下比较少见，但闷豆腐，卤面一直作为莆仙文化代表在喜宴中传承。

莆仙米粉。妈祖面也是莆仙人民的传统结晶，更富有莆仙悠久的历史内涵。每年中秋，家家户户炒米粉团圆加餐。过年，正月都有吃妈祖面的习俗。在外经商讨生活的莆仙人也常把米粉，妈祖面成包成箱的带出去。

莆仙文化特色明显，一是因为莆田的地理区域，还有就是因为莆仙传统文化的积累。莆田还有许多著名的水果，例如荔枝，枇杷，龙眼，文旦柚号称莆田四大水果。