林州本地特色美食 ,林州本地特色美食有哪些

1. 林州有什么美食？
2. 林州十大菜？
3. 河南省林州市有什么特色小吃？
4. 林州市好吃的小吃？
5. 林州十大名吃排名？

林州有什么美食？

林州属于河南省安阳市，是个县级市。以前都是叫林县，现在成市了但是很多人还是叫林县。一提林州给人印象是红旗渠，那了人吃苦耐劳的精神。现在林州发现不错。

提到当地美食话，还真说不出来那有啥好吃的。以前那穷对吃方面没啥要求，现在条件好了，当地美食店都是外地人开的饭店居多。有人说烩菜，可是安阳农村各地都不错，尤其是安阳水冶镇烩菜。林州主打旅游休闲。现在安阳人近处旅游玩都是去林州。其他地方朋友有机会可以来转转。

林州十大菜？

1、临淇水煎包：临淇水煎包是林州市临淇镇的特色小吃，兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄、一面焦脆、三面软嫩、脆而不硬、香而不腻、味道鲜美极致。

2、林州烩菜：林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条 、囟水豆腐、虎皮豆腐、***等时令蔬菜辅料炖烩而成。

3、煎皮渣：皮渣是林州的名吃，是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的，大烩菜的材料之一，几乎家家户户都会做。皮渣切成薄片，用炒锅放油煎至两面金黄，外酥里嫩，再沾上蒜汁来一口，那滋味相当美味。

4、疙瘩汤：疙瘩汤又叫不烂汤，是林州人民的家常菜了，因为它的原材料是面食，所以更适合在晚上吃，这样比较利于消化。

5、林州粉皮：盘点林州美食时，可少不了这林州粉皮，因为林州盛产红薯，所以林州的粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活，凉拌是其中一种，酸酸辣辣的，十分的开胃，让人吃了还想吃。

6、农家野菜：林州多山，那里的人民便就地取材，将山间野菜做成了一道可口的菜肴。里面添加了黄豆和蒜末，吃起来十分的香，黄豆的十分的劲道，野菜又很新鲜，再放入一些辣椒油和小红椒，使得一盘菜的颜色分外的好看。

河南省林州市有什么特色小吃？

林州的特色小吃有很多比如：最具特色的林州大烩菜，临淇的水煎包，合涧的老万猪蹄，这些都是具有林州特色的。

下面详细的介绍下这些具有林州特色的小吃，首先是林州大烩菜，林州烩菜是以猪肉为主配上林州特有的皮渣，***，豆腐，粉条，丸子等时令蔬菜炖制而成的极具林州特色的美食其中皮渣必不可少，如果没有皮渣那就不是正宗的林州烩菜了。同时林州大烩菜也是林州人民接待客人时的压轴菜，对于林州人民来说宴席上烩菜是必不可少的一道菜。

临淇水煎包，它是林州市临期镇的特色小吃，以外表金黄脆而不硬，香而不腻，而深受人们的喜爱，提起临淇水煎包人们总会笑着说临淇水煎包吃了后悔，不吃也后悔。吃了后悔是因为人们觉得它里面只是一些时令蔬菜没有想象中的那么好吃，不吃也后悔，是因为它色泽金黄的外表让很多人看了流口水。所以才会在当地流传着这样一局言语。

其次就是合涧的老万猪蹄，老万猪蹄是油林州市合涧镇的万军昌发明的，万军昌早年经营摩托车生意，后于06年转型餐饮行业他广泛发觉民间古法结合现在工艺经过反复实验改良，终于制作成了具有自己独特风味的老万猪蹄。老万猪蹄已经上市便收到消费者的喜爱成为林州的特色小吃。2017年老万猪蹄被林州餐饮协会授予中华名小吃的称号。

林州市好吃的小吃？

林州大烩菜

河南林州的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用冻豆腐，干木耳，牛肉丸，茄子等各种配菜为主要原料，再配以葱姜蒜，白糖等调料，大火烧开，关小火炖五至十分钟，放入调料拌匀即可，所制作出来的烩菜香辣可口，十分美味。

煎皮渣 皮渣是林州的名吃,是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的,大烩菜的材料之一,几乎家家户户都会做。

皮渣切成薄片,用炒锅放油煎至两面金黄,外酥里嫩,再沾上蒜汁来一口,那滋味相当美味。

林州十大名吃排名？

一是临淇水煎包，是林州市临淇镇特色小吃，兼具水煮，汽蒸，油煎之妙，色泽金黄，一面焦嫩，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

二是林州粉皮，多用红薯粉做成的，粉皮做成菜肴的方式也很灵活，凉拌粉皮是其中一种，酸酸辣辣的，十分开胃爽口

1:林州山楂

林州山楂是河南省安阳市林州市的特产。林州的山楂又叫北山楂。林州的山楂已发展成两个品种:豫北红和林鸿。玉红单果平均重量7.8克左右；单个水果的平均重量约为11克。深红色泽，果实圆润，果点突出。

2:齐林煎包

齐林锅贴是河南林州的传统名吃，历史悠久。它的制作工艺非常精细。以面粉和蔬菜馅为主要原料，用传统的制作方法制作而成。锅贴色泽金黄，一面酥脆，三面软嫩，酥而不硬，香而不腻，味道鲜美。

3:面条

面条是河南林州的传统名吃，已有近两千年的历史。制作方法非常精细，选用面条、五花肉、豆芽、豆类为主要原料，***用传统制作方法制作而成。生产的面条色泽金黄，筋道清香，口感好，营养丰富。