香格里拉小吃特色美食 -香格里拉十大必吃餐馆

1. 香格里拉本地小吃？
2. 香格里拉小吃推荐？
3. 香格里拉特色小吃有哪些？

香格里拉本地小吃？

琵琶肉

是一种***用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是***待客的佳肴.

香格里拉小吃推荐？

香格里拉是一个多民族聚居的地区，因此餐饮文化十分丰富。
小吃方面，我推荐以下几种：1. 酥油茶：酥油茶是民间传统饮品，具有浓郁的藏族风味，口感浓厚香甜，值得一试。
2. 打边炉：打边炉是藏区的特色火锅，用食材丰富，火锅汤底独具特色，味道十分鲜美。
3. 烤羊肉：烤羊肉是藏区的传统美食之一，羊肉质地细腻，香气四溢，西藏的烤羊肉是必吃的口味之一。
综上所述，香格里拉的小吃文化十分丰富，如果你有机会去的话，可以去品尝一下这些美食。

香格里拉特色小吃有哪些？

香格里拉的特色小吃：

1、荞粑粑

用开水里面加入苦荞面，然后搅拌均匀，捏成一个个的饼状，放进水里面煮熟，煮熟之后捞出即可。

2、牦牛肉

牦牛肉吃法多样，可以炒菜，也可以涮火烤或者烧烤，风味独特，牦牛肉还可以把它晒干，做成干巴。

3、松茸

松茸的做法很多样，可以清炒，也可以炖汤，口感清香，营养丰富。

4、藏式糕点

油炸裹***用白面、糖和酥油做成，形状各异，吃起来香酥可口。

5、奶渣

将牛奶打制分离出酥油，用水煮沸之后冷却，最后进行过滤，遗留下来的就是奶渣，奶渣营养丰富。

6、青稞酒

青稞酒是用青稞作为原料，配上了雪山圣水的矿泉水，青稞酒色泽淡黄，味道酸甜。

7、酥油茶

酥油茶含有很高的热量，喝酥油茶可以御寒，***肠胃蠕动，促进消化。