孝感是一个美食之城,有很多好吃的小吃。其中比较有名的有下面几种:
1. ***子:孝感的***子口感独特,肉质鲜美,是当地非常受欢迎的小吃之一。
2. 豆皮:豆皮是一种非常受欢迎的传统小吃,口感酥脆,味道香辣可口。
3. 牛肉面:孝感的牛肉面以其特有的香气和柔软的面条吸引了许多人前来品尝。
4. 烤鱼:孝感的烤鱼以其味道鲜美、肉质鲜嫩而闻名。烤鱼的调料非常特别,吃起来别有一番风味。
以上这些都是孝感比较有名的小吃,你可以尝试一下。
我是孝感人,出名点的 实话实话 孝感米酒 第一 孝感麻糖 第二每个人口味不一样,所以不敢保证你能买到心满意足的,不过个人觉得 都可以,无聊的时候可以品尝一下 倒是不错,而且 水货也很多!
1,麻糖 孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。
2,云梦鱼面 “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
3,宫廷烤鸡 "宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。
4,松花皮蛋 早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理。
5,大悟板栗 板栗是大悟县内主要特产之一,主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。 来源:-孝感
孝感特色小吃种类丰富,以下是一些典型的孝感特色小吃:
云梦鱼面:选用新鲜的鱼肉,经过精心处理和加工制成肉浆,再与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱和清水搅拌均匀,制成薄面皮,蒸熟后切丝晒干。可煮、炒、炸,口感鲜美,营养丰富12。
孝感米酒:选用孝感出产的优质糯米和蜂窝酒曲,经过发酵酿制而成。呈白如玉液,香气扑鼻,口感甜润爽口,留香回味。食用后能够生津暖胃,让人回味无穷12。
孝感麻糖:以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生、焦盐、杏仁等,经过多道工艺流程制作而成。外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口,风味独特。富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,具有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效12。
汉川荷月:一种拥有六百多年历史的传统名点。使用水油面和油酥馅制作而成,加上陈皮、果脯等料。食用时用开水冲泡,外皮层层发开如荷花绽放,象征着团圆如意。每年的八月十五中秋节是食用汉川荷月的最佳时机12。
桃花面:孝感市的传统特色风味小吃,也是山西榆次的著名面食之一。又称馄饨面,是将煮熟的馄饨和面条一起放入碗中,再加上浇头(亦称臊子)而成。由于馄饨皮薄,肉馅透红,浮于面条周围,形似盛开的桃花,因此得名1。
应城沙子馍:应城长江埠独有的面点小吃。制作好的砂子馍可以清楚地看到内部层层的酥皮,多达五六层。一般的砂子馍使用猪油,而好的砂子馍则需要使用麻油,制作过程中还需注意风向12。
此外,还有安陆翰林鸡、应城扒肉、孝感豆油藕卷、花园红烧肉、孝感豆皮、安陆滑肉、孝昌太子米、孝感糯米包油条、孝感卤鹅掌、孝感莲花糕、孝感臭豆腐、孝感米皮汤、孝感黄油酥饼、米发糕、黄酥饼、生爆鳝卷、孝感泥鳅汤、孝感马口发面包子等也是孝感特色小吃234。
云梦鱼面
是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
孝感麻糖
是湖北有名的地方传统良品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
汉川荷月
是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷,选用最上等的原料,加上陈皮、果脯,精工细作制成点心,经开水冲泡,碗中点心如同层层叠叠的洁白荷花瓣;而外形又如一轮皎洁的明月。
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