中国各地美食特色美食 -中国各地美食特色美食介绍

1. 你认为中国最好吃的十种小吃是什么？

你认为中国最好吃的十种小吃是什么？

作为一个纯正的北方女汉子，一个吃货，说一下我个人觉得很好吃的小吃吧，当然，每个人的口味不一样，所以不喜勿喷：

1、烩面：

在北方特别是河南，我觉得烩面当仁不让。在寒风凌冽的冬天，来一碗热气腾腾的烩面，在撒上一点的香菜，上面放几块诱人的羊肉，一碗烩面下肚，连羊肉汤都要喝的干干净净。这样所有的寒冷都不复存在。

2、凉皮

虽然我不是山西的，但从小就跟凉皮结下不解之缘。这也是我日常吃的最多最频繁的小吃之一。筋道的凉皮撒上红油辣椒，想想就会流口水。

3、烧饼夹肉

卤好的肉少切点青椒和洋葱，用卤汁稍微搅拌，夹在烧饼里。那个诱人，任何情况下都不会无动于衷。

4、热豆腐

这应该也是我们北方下午老爷们饿的时候首选了。热气腾腾的嫩豆腐，浇上师傅自己配制的辣椒，一块下肚就可以回味好久。

5、豆腐脑

说完热豆腐，就少不了豆腐脑了。豆腐脑分咸的和甜的。在我看来，最经典的应该属于咸豆腐脑。加上山里独有的山野菜，味道鲜香解馋。

6、胡辣汤

每当在外面时间久了，最想念的就是家乡的胡辣汤了。一碗下肚回味好久，如果再配上油条就绝对称得上完美早餐。

7、炒凉粉

每隔几天不吃便会觉得想念，到夜市夜市必点之一。白白的凉粉放上各种调味料不断翻炒之后，用勺子大口吃才会觉得过瘾。

8、麻辣烫

不知道这算不算地方独特小吃，我觉得好多地方都有，不仅仅是我爱吃，就连老公也爱吃。选取各种各样自己喜欢的配菜，加在高汤里煮熟，营养又健康。

9、土豆粉

没错，土豆粉。这也是我的最爱之一。尤其是用纯正的砂锅做出来的土豆粉，鲜滑爽嫩，吃起来超级Q弹。

10、小鱼丸子汤

这是我去夜市必点之一。一碗小鱼汤经常不够我一个人喝。再配上一个火烧才可以。

个人口味排第一的应该是广东虾饺。不但是美味佳肴，而且营养丰富，还色香味具全。也是广东人早茶必食之品。

排第二位的是广东豆豉蒸排骨。它不但浓香滑润，而且入口即骨肉分开，那香的程度就是用留忘返可比愉。

第三是北京的卤煮肉。卤煮是北京传统美味小吃，其中卤猪蹄是我的最爱，还有卤猪肘子，卤猪心等。优点是味道浓香，嫩烂无比，筷子一点，骨肉即离，可以说是留恋忘返，百吃不厌。这个在北京得胜门东立交桥下开的一家卤煮店味道真是美极啦。

第四道美食兰州牛肉拉面。兰州拉面是陕西的传统美食，以它独特的风味和“一清二白三细四绿”赢得了国内外食者的好评。被中国烹饪协会评为“三大中式快餐"之一。得到美誉“中华第一面”。我会经常得去品尝。

第五道美食是宁波汤圆。是用糯米面包各和馅料制作而成。其中我的最爱是黑芝麻馅，吃起来香糯可口，和市场上那些特色馅无法比较的特色滋味。这个也是经常伴随着我。

第六道新彊烤羊肉串

新疆考羊肉串，是传统美食。闻名全中国。色香味具佳，而且营养丰富。大人小孩都喜欢吃。正宗的新疆羊肉串，那味道真是美极啦。

第七道是广东肉粽子

吃惯了北方的甜粽子，来到广东品尝了肉粽子，心情忽然开浪，啊！原来肉粽子更加美味无比。肉粽子里面什么肉都能包的。而我最爱吃的是五花肉粽子。

第八道是重庆酸辣粉

重庆酸辣粉特点是“麻辣鲜香酸”。且油而不腻。深受广大食客的喜爱。享有“天下第一粉”的美名。

第九道是武汉热干面

武汉热干面面条爽滑筋道，酱汁香浓醇厚，色香味俱全，适合重口味喜好者食用。

第十道是上海糯米团

上海糯米团是上海人的传统美食。也是上海人每天必食的佳品。是用糯米赶成饼，放上榨菜夹一根油条，

卷一个团就可以吃。特点是香甜软筋。

1.卤煮火烧，这是真正的本命小吃了，不说天天吃吧，一周总要吃几次

2.重庆小面，作为一个北方人，真的很喜欢吃重庆小面，而且要加麻加辣的，喜欢这个主要是家旁边有一家店，是一对四川的夫妻开的，店不大，但是手艺真的好。

3.天津捞面，这个当时在天津上学的时候经常吃的，家常的味道，现在在北京这边附近没有店，不过在家自己做也很方便。

4.烤冷面，这个现在基本都是自己在家做了，这个东西做着比较简单，在家做的味道也不比外边的差

5.芥末堆，这个很多人都吃不了，但是味道还是挺不错的，时不时的吃一次也挺好。

中国是礼仪之邦，美食之都，全国好吃的小吃数以万计，各地都有各地特色，今天我给朋友们介绍十种好吃的小吃，有的我已亲口尝过，味道鲜美，终身难忘。

北京烤鸭，

北京烤鸭己经闻名全球，外国朋友来中国，都首先想去品尝一下北京的著名菜肴，我吃过北京聚德全烤鸭，用优质肉食鸭为原料，用炭火烤制，肉质红润，肥而不腻，味道醇厚，在餐桌上是一道高档菜肴。凡时有机会到北京，一定会去王府井烤鸭店买上一只过过隐。

上海美食：南翔小笼包

小笼包皮薄馅儿多，晶莹剔透，回味无穷，是上海郊区南翔镇的传统小吃，小笼包味浓汁多，在江苏，浙江一带很受欢迎，用小蒸笼蒸熟，我们这里小笼包蒸熟后，还撤上一些小葱，色彩香味实才诱人。

新疆美食：馕饼，

说起这馕饼，我十分喜欢，我每次去新疆都要去买，街边放一个炭火筒，一般都是***尔族人烤制，用高筋面粉发酵，馅儿有牛肉或者羊肉，配有羊奶，在炭火中烤***，然后撒上芝麻和孜然，香味朴鼻，趁热食用味道真美，原来是5元钱一个，现在可能要稍贵点，当地人中餐就是一个馕饼加一碗汤，吃得有味。

兰卅美食：牛肉面

兰州牛肉面在全国各地都有，说明他大家都喜欢，他用拉面制作，现拉现吃，历史久远，把这面食给做活了，面条劲道，美味无穷，使兰州牛肉拉面名场天下，特别我们到了兰州，每条大街小巷里都有一到二家牛肉面馆，到兰州一定要去品尝正宗的兰州牛肉拉面哟。

云南美食：过桥米线

过桥米线是云南一绝，它有一百多年历史了，这道小吃还有一个动情故事，传说丈夫在湖心孤岛上读书，每天都有妻子送饭去岛上，有一天有事沒有及时送去，待做完事发现米线汤罐还是热乎乎的，因罐子隔热好，妻子穿巷道，过石桥，地米线送到丈夫身边，丈夫非常满意，从此传为佳话，就把这米线取名为过桥米线，流传至今。

广西美食：五色糯米饭，

这种糯米饭有五种颜色，黑，红，黄，紫，白五种色，是少数民族用来待客传统美食，香甜可口，味道纯正，象征着生活的美好，在各种重大活动时，总会制做这种五色糯米饭，我们浙江也有这种糯米饭，但是一般只有一色，紫色，广西壮族的美食更会好看又美味。

哈尔滨美食：红肠

哈尔滨有特色美食，红肠，有大蒜香味，红肠里有看得到肉丁，很有嚼头，是下酒极好佐料，它色彩红润，肥而不腻，味道相当不错，跟有淀粉做的红肠完全不同，很受全国各地喜爱。

山西美食：刀削面

刀削面是山西人民非常喜欢一道美食，其风味独特，驰名中外，它全凭刀功削出来面片，中面厚，二头薄，形似柳叶，软而不粘，越嚼越香，流传甚广，南北方均有，大家都很喜欢。

天津美食：狗不理包子，

天津狗不理包子历史久远，名扬中外，它用料讲究，选料精细，揉面，擀面皮都有独到之处，褶花匀称，色白面柔，咬一口，包子里汤汁丰满，香而不腻，深受全国人民喜欢。

南京美食：盐水鸭，

盐水鸭是南京非常有名特色鸭，皮色白净，肉质细嫩，肥而不腻，香鲜美味，具有香，酥，嫩的特点，现在的季节盐水鸭最为上品，全国各大超市有时候也有零售，上次我从网上特地订购了一只南京盐水鸭，确实是名不虚传，闻名于世，值得品尝。

排名不分先后。作为青岛人，有点私心，加了一个青岛本地小吃

1.西安羊肉泡馍

2.济南甜末肉火烧

3.青岛海鲜烧烤

4.天津煎饼果子

5.兰州牛肉面

6.岐山臊子面

7.广东煲仔饭

8.新疆红柳烤羊肉串

9.重庆小面

10.武汉三鲜豆皮

11.柳州螺蛳粉

12.广东炒河粉

13.靖江蟹黄汤包

14.台湾红烧牛肉面

15.宁波汤圆

16.重庆酸辣粉

17.台北蚵仔煎

18.河南胡辣汤

19.西安肉夹馍

20.宁夏羊汤