江西婺源特色美食 -江西婺源特色美食有哪些

1. 婺源有哪些特色小吃？
2. 婺源的特色小吃有哪些？
3. 婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？
4. 婺源篁岭小吃？
5. 江西婺源有什么特产和特色小吃啊？

婺源有哪些特色小吃？

清名果因为主要原料野艾在清明时长势最旺，也最易***的，因此得名。

婺源汽糕，江西省婺源县特色小吃也是婺源人的早餐点心，又可称为培糕，顾名思义，就是用气蒸出来的糕，汽糕表面鲜亮鲜香油亮光鲜透亮，中间布满了蜂窝状的气孔

一、蒸汽糕

以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。

二、清明果

清明果是在每年清明前后制作的一种食物，当地人说是清明节用来祭奠先人的。***摘一种叫野艾的野菜,水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。

三、糊豆腐

是一款独具婺源特色的美味菜肴。在婺源，无论在县城还是乡村，宴席上的第一道菜必是糊豆腐，其味香鲜可口，是婺源糊菜的代表。

四、酒糟鱼

是一客闲菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来

婺源的特色小吃有哪些？

回答如下：婺源的特色小吃有：

1. 婺源鸡汤：选用当地土鸡，煮成清香味美、营养丰富的汤。

2. 婺源糯米饭：***用当地特产的糯米，以及各种山珍、野味，口感香糯，营养丰富。

3. 婺源腊肉：选用当地猪肉，经过腌制、晾干、熏制等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

4. 婺源山珍煲：***用当地的山珍野味，炖制而成，汤汁浓郁，营养丰富。

5. 婺源板栗糕：选用当地板栗，加入糯米粉、红枣等材料制成，口感松软糯甜。

6. 婺源冰糖葫芦：***用当地的鲜果，蘸上糖浆，制成甜脆可口的糖果。

7. 婺源豆腐干：选用当地豆腐，经过切片、晾干等工艺制成，口感鲜咸，肉质韧劲。

婺源有什么好吃的，十大特色美食小吃推荐？

婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的。

婺源篁岭小吃？

婺源篁岭是江西省上饶市婺源县的一个著名旅游景点，以其独特的梯田景观和传统的徽派建筑而闻名。以下是一些篁岭的特色小吃：
蒸汽糕：这是篁岭最著名的小吃之一，用米粉和水混合后蒸制而成，口感软糯，香甜可口。
清明粿：这是一种传统的清明节食品，用糯米粉和艾草制成，口感软糯，有淡淡的艾草香味。
糊豆腐：这是一道传统的婺源小吃，用豆腐、肉末、笋干等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
糯米鸡：这是一道传统的客家小吃，用糯米、鸡肉、香菇等食材制成，口感香糯，味道鲜美。
炒年糕：这是一道传统的婺源小吃，用年糕、肉丝、蔬菜等食材制成，口感软糯，味道香甜。
婺源豆腐包：这是一道传统的婺源小吃，用豆腐、肉末、笋干等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
婺源炒粉：这是一道传统的婺源小吃，用米粉、肉丝、蔬菜等食材制成，口感香糯，味道香甜。
婺源清明粑：这是一道传统的清明节食品，用糯米粉和艾草制成，口感软糯，有淡淡的艾草香味。
婺源灰汁粿：这是一道传统的婺源小吃，用草木灰和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。
婺源粽子：这是一道传统的婺源小吃，用糯米、猪肉、笋干等食材制成，口感香糯，味道鲜美。
以上是一些篁岭的特色小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。如果你有机会去篁岭旅游，一定要品尝当地的美食，感受当地的文化和风情。

江西婺源有什么特产和特色小吃啊？

婺源特色小吃有红、黑、白、绿四大特产。这四大特产分别指的是荷包红鲤鱼、歙砚、雪梨、茶叶。

婺源的小吃比较丰富，但能具有代表性的就是3样，汽糕(3块钱一份，够一人吃饱)、清明果(1块钱一个，用艾叶做的)、子糕(用糯米鸡蛋做的，比较营养、一个一块钱)

江西婺源有很多特产和特色小吃，以下是一些比较有代表性的：

特产：

1. 婺源绿茶：是江西省著名的绿茶之一，以其清香浓郁、滋味鲜爽而著称。

2. 婺源瓷器：是中国四大名瓷之一，因其胎质细腻、釉面洁白绝尘而被誉为“白如玉，薄如纸，声如磬”。

3. 婺源石笋：是婺源的特产之一，具有观赏价值和收藏价值。

特色小吃：

1. 婺源糍粑：是一种以糯米为主料制作的传统汉族小吃，口感软糯、甜香可口。

2. 婺源酱肉：是一道婺源地区的特色传统菜品，选用优质猪肉腌制而成，口感鲜美。

3. 婺源油煎灯笼果：是一种特色小吃，外皮酥脆，内馅软糯，味道鲜美。