巧家县地处滇池之滨,山清水秀,旅游***丰富,特色小吃数不胜数。其中以糯米糕、盐水鸭、龟苓膏最为著名。巧家糯米糕用选自巧家山区的糯米粉和花生粉作为原料,经过特殊的制作工艺而成,口感绵软,芝麻香味浓郁,是巧家乡土风味的代表小吃之一。
盐水鸭则是以新鲜松鸭经盐水浸泡,后经十几道工序加工而成,味道香鲜可口。
而巧家龟苓膏则是以龟板、苓粉、草果、桂圆等多种中药材制成,具有清热解暑,润肺止咳等功效,是夏日健康饮品的首选。
巧家县地处滇池之滨,山清水秀,旅游***丰富,特色小吃数不胜数。其中以糯米糕、盐水鸭、龟苓膏最为著名。巧家糯米糕用选自巧家山区的糯米粉和花生粉作为原料,经过特殊的制作工艺而成,口感绵软,芝麻香味浓郁,是巧家乡土风味的代表小吃之一。
盐水鸭则是以新鲜松鸭经盐水浸泡,后经十几道工序加工而成,味道香鲜可口。
而巧家龟苓膏则是以龟板、苓粉、草果、桂圆等多种中药材制成,具有清热解暑,润肺止咳等功效,是夏日健康饮品的首选。
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