旅行奔波是很劳累的,最放松的时刻莫过于到了目的地 ,寻家特色小馆,坐下吃些特色菜,喝点特色饮料、啤酒。等菜的过程中,聊聊路上见闻的风景趣事,***下明日的行程。时间不急不慢,轻松悠闲。也不用刻意地去尝试特殊美食,以免身体不适,影响旅行,毕竟各地的饮食文化不尽相同,只用寻找一个适合自己的方式就足够了。
很高兴回答题主的问题:你有没有旅行到了一个地方后,先寻找的是当地的特色美食?
今年七月末和八月初,外甥姑爷和外甥女带我和老伴去广东的汕尾暂短旅行。除了游山玩水外就是寻找当地的特色美食大饱口福。
从深圳出发,开车行程3小时中午就到达广东汕尾。首先就需要去酒店吃下午茶,然后入住酒店。
网友介绍的酒店,下午茶还是不错,价格满实惠,
广东特色早茶中的小吃,各色小包满满的广东风味
好吃的虾饺,晶莹剔透
每个虾饺里都有好大的一个鲜虾肉
小笼蒸排骨更是软糯鲜香
广东汕尾的这家下午茶虽然味道比不上深圳“点都德”但是价格还是很亲民的。
在汕尾酒店住下后,晚上一定要去汕尾二马路的大排档去品尝一下潮汕特色美食。寻找到一家网红店。一家客人超多的海鲜大排档,就在这吧。
我们一家人点了几到当地的特色美食
皮皮虾品质和口味都不错
盐焗鲜鱿鱼火候恰到好处
豪仔煎蛋,做的不如我做的有味道。
慢煎大肠,味道不错,就是有点咬不动
8月1日星期日。住汕尾酒店早上起来退房后。开车到汕尾兴华路吃早餐。就是想品尝一下汕尾的肠粉。
路边店的肠粉还是很有当地特色,而且价格也不贵
做肠粉的面浆的确是现磨
农家鸡蛋肠粉才7元一套
特色的海鲜肠粉16元一套
上午在***海边游泳区泡上两个小时。中午大家都想品尝潮汕风味的牛肉了。
开车顺着大街寻找着,还真看见一家吃牛肉的店铺。
这家店铺没有明显的牌匾,只是窗户上有那几个字“潮汕风味”边上有个小牌子写着:牛肉丸,牛杂,牛肉,,,
停车进屋一看,虽然快过饭口,食客依旧满桌。一看就是不错的店.。
据说潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,用牛骨清汤和白萝卜做锅底,更有利于尝出牛肉本来的味道,看来潮汕美食最讲究‘大味至淡’
我们点的一个火锅,白萝卜和牛杂已经放锅里煮起来
牛肉质量不错放漏勺里放滚烫中10几秒便可食之。
沙茶酱和辣酱很有风味
牛肉丸很有特色
一份手打牛肉丸、一份肚丝,一份牛杂、一份牛肉。
蘸料是沙茶酱和剁椒也是不一样的口味
大家吃的都说不错。咱东北人也不知道是不是正宗的潮汕特色啊?反正吃的挺好。六个人花了360块。
这就是我一个东北人到了旅游地是会寻找当地特色美食来品尝啊!
冬天是个团聚的日子,在靖江,本地人最爱吃哪些特色美食呢?在这里,给你推荐四道靖江本地特色的冬季美食。
一、红烧鳗鱼
烹制鳗鱼,是一道考验靖江厨师的功力菜,入味后而皮不破不蹋,方为上品。轻轻的抿上一口,鱼皮滑弹鱼肉鲜美。
二、大炉饼
当你远远走在靖江季市老街头,远远就能闻到巷子里,散发出大炉饼的芝麻香。
在靖江,季市的大炉饼历史悠久,有甜、咸之分。咸的葱花飘香,油而不腻。甜的豆沙细软,糯而爽口。
北宋沈括在《梦溪笔谈》中载到:炉丈八十,人入炉中,左右贴之,味香全美,乃为人间上品。
食材:
面粉、豆油、糯米、猪肉、麻油药子、瘦猪肉、肉松、红小豆、绵白糖、金橘皮、去皮白芝麻、盐、味精等材料。
三、肚肺汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。来一碗热腾腾的肚肺汤,帮你远离冬天的寒冷。
食材:
猪肺1个、猪肚0.5个、猪心0.5个、花椒、白胡椒粉各少许、高汤(鸡骨汤料)一碗、生姜、盐各少许。
四、河蚌青菜
蚌肉鲜甜,细腻的地方像卤水豆腐一样。搭配上青菜,绝对是一道经典的菜式,有此一盆,鱼肉都可以不要了,保管要添上一勺两勺饭的,连汤都可以喝得干干净净。
食材:
一斤半河蚌肉、青菜半斤、生姜三 片、盐一勺、生抽一勺、料酒两滴、老抽适量、辣椒一个、红糖适量、大蒜两个、小香葱适量
冬天,你看到这几道菜,你流口水了吗?有机会,你也可以到靖江来尝尝!
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我是一个地地道道的云南人,我们当地人最爱吃的最接地气的美食,米线 各种各样的米线 小锅米线 过桥米线 凉米线 炒米线 几乎天天都吃,还有一个就是爱者闻其香 恨者闻其臭的 云南臭豆腐 烤着吃真是一绝[舔屏]
闷罐肉是信阳的传统特色名菜,在信阳地区,特别是农家很流行。据说旧社会的时候家里穷,平时不常吃到肉,只有到过年时才舍得多买一些肉,这些肉经过加工制成闷罐肉,放置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。虽然现在生活条件变好了,但很多家庭还是会做闷罐肉,因为有浓浓的家的味道。
那么,闷罐肉是怎么制作的呢?
1、选购当地散养黑猪五花肉,洗净,切成半寸厚半寸长的片状长条;
2、锅中倒入少量的油(为了把肉中的油炼出来),中火炼肉煸油,煸炒过程中加盐也可加入花椒,待肉两面变黄即可;
3、准备一个干净、无水的容器,连肉带油全部倒入其中,猪油需要没过猪肉,然后加盖封存于阴凉地;
4、等到嘴馋的时候,取出适量的肉和油,与准备的菜一起下锅,做主菜和配菜都可,可以和萝卜或者土豆一起炖。
PS
散养土猪的五花肉最佳,经久不衰的美味!
你好,我是青岛人,我们青岛是一个非常漂亮的海滨城市,有大海自然海鲜物产就很丰富,红岛蛤蜊,沙子口鲅鱼,上马的各种小海鲜等等很多,这是典型的几种。来到青岛也一定要尝尝百年老字号的流亭复盛猪蹄,带有层次感的王哥庄大馒头,非常的好吃,再说下我们青岛最出名的青岛啤酒,每年的8月份都会举办青岛啤酒节,欢迎全国各地的朋友到我们青岛旅游定居。
你好!我是湖南人!湖南人喜辣,当地美食说不完道不尽!就说一下宁远血鸭,是宁远当地的名菜。腊肉在我乡下,全程用柴火慢慢燻制,红薯烧酒也是宁远当地的特色。欢迎朋友来湖南宁远县做客!
***加载中...大家耳熟能详的是“四季如春”、“骑着大象”上学、上班;“孔雀遍地走”、“走婚寨寨有”......。然而,大家却有所不知,在云南的很多边远地方,却是“一山分四季,十里不同俗”。在这样特殊的气候和地理因素的影响下,造就了我们云南人饮食“奇特”的个性。
有人曾经形容云南美食是“妖精般的存在”:水里游的、天上飞的、树上结的果、地上长的草、草上长的虫...... 。在云南人的巧手下,都能成为一道美食。
今天,给大家介绍一道总是让人跃跃欲试而又望而生畏、敬而远之的特色美食——昆虫宴
特不特色,神不神奇,起不起鸡皮疙瘩,请抱紧手臂,往下看
主料:竹虫、蜂蛹、蚂蚱、知了、蜻蜓、柴虫、蝎子、蚂蚁蛋......
制作方法:油炸和凉拌
特点:酥、脆、香
营养价值:全是富含高蛋白
特色指数:★★★★★
为满足大家的视觉,请看图:
炸竹虫
炸蜂蛹
炸蚂蚱
炸知了
炸蜻蜓
炸柴虫
炸蝎子
凉拌蚂蚁蛋
温馨提示:胆小者,勿食
由于蛋白质太高,请尽量配清热解毒的苦野菜汤食用
为降低恐怖指数,笔者省略了食材图片,只提供菜肴图片,如有追根问底者,请找度娘
特不特色,大家来说
马蹄糕的做法1.把所有材料准备好。
2.马蹄洗干净,削去外皮。
3.用刀轻轻拍一下,切成小块。
4.马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。
5.充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。
6.倒入切好的马蹄。
7.小锅洗干净后,放入***糖,加入剩余的300克水。
8.大火煮至糖溶,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入2勺生的马蹄粉浆。
9.边加入边搅拌,将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟浆粉。
10.熄火,趁热把熟浆粉倒入生的马蹄浆粉中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆。
11.把拌好的粉浆倒入碟子里,抹平,放进锅中大火蒸20—30分钟。
12.蒸粉浆熟透呈透明状即可。
福州肉燕:肉燕又称太平燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。
肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,燕皮薄如白纸,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口,口感软嫩,韧而有劲。
淮北有很多特色美食,其中比较有名的有鱼咬羊、蜜汁红芋、淮北羊肉汤、南坪响肚和淮北烫面等。
鱼咬羊是将羊肉装进鳜鱼肚子里一起烹制而成,味道鲜美;蜜汁红芋是用红心的红芋先炖后焖而成,甜中带鲜;淮北羊肉汤则是将羊肉熬制成汤,清热解毒;南坪响肚则是选用新鲜的猪肚,加作料煮熟后食用,营养丰富;淮北烫面则是淮北非常具有地方文化特色的小吃,口感独特。此外,还有榴园地锅鸡、王家油茶和古城壮馍等美食值得尝试1。
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