新疆部队特色美食 -新疆部队特色美食有哪些

1. 新疆美食，介绍？
2. 你印象深刻新疆美食有哪些?
3. 新疆美食有哪些新疆美食的做法？

新疆美食，介绍？

1. 烤羊肉串：烤羊肉串是新疆最著名的美食之一，将羊肉切成小块，用炭火烤制，再加上孜然、辣椒等调料，味道鲜美。

2. 大盘鸡：大盘鸡是新疆的一道传统名菜，将鸡肉、土豆、青椒等食材一起烧制，味道鲜美，口感丰富。

3. 馕：馕是新疆的一种传统面食，形状多样，口感酥脆，可以搭配各种菜肴食用。

4. 烤全羊：烤全羊是新疆的一道传统名菜，将整只羊烤制，味道鲜美，口感细腻。

5. 手抓饭：手抓饭是新疆的一道传统美食，将米饭和羊肉、胡萝卜等食材一起烹制，味道鲜美，口感丰富。

6. 烤包子：烤包子是新疆的一种传统美食，将羊肉、洋葱等食材包裹在面皮中烤制，味道鲜美，口感酥脆。

7. 油塔子：油塔子是新疆的一种传统美食，将面粉和油混合后烤制，味道酥脆，口感香甜。

8. 烤鱼：烤鱼是新疆的一道传统美食，将鱼肉烤制，味道鲜美，口感细腻。

9. 拉条子：拉条子是新疆的一种传统美食，将面条拉成细长条状，搭配各种菜肴食用，味道鲜美，口感丰富。

你印象深刻新疆美食有哪些?

羊肉串

内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，***尔语叫“卡瓦普”。

世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣

2、拉条子

拉条子是新疆拌面的俗称

拌面看着简单好做，但要真正制作出一***齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。

特别是每个拌面馆必有的招牌菜---过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油

3、大盘鸡

一整只鸡才叫大盘鸡

将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。

鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细。

红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。

新疆烤肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。新疆烤肉色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。当肉烤成白色（牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可就着馕吃。

食材及配料：

羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱

烹饪方法：

1. 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦（或铁扦）穿起来，一般一串7～8块，肥瘦相间。 2. 串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱***时，翻过来用同样的方法烤另一面。

3. 双面烤好后，连同扦子放在盘中即可。

我最印象深刻的新疆美食有:沙湾大盘鸡（280元/只）、榔垦肉、福海野生鱼、下野地西瓜、库尔勒香梨、和田大枣、阿克苏红富士苹果、安集海辣椒酱、巴达木、沙漠果、无花果、石榴、开心果、吐鲁番葡萄干、吐鲁番哈密瓜、甜瓜、香瓜、黄单子、清炖羊肉、红烧牛肉、皮辣红。

那就多了去了，新疆必吃美食清单，大盘鸡、拉条子、烤羊肉、酸奶、炒米粉、哈密瓜、香梨、白杏、葡萄干、馕、薄皮包子、切糕、薄皮包子、干果、新疆凉皮、馓子、乌苏啤酒、新疆冰淇淋……你以为这就是新疆菜的全部了吗？可不是哦！这只是冰上一角。另外还有马肉、马肠子、各个地方更是有很多好吃的，让人垂涎三尺

我做为一个新疆人，最喜欢吃的美食有各种拌面，尤其是过油肉拌面，杂粮拌面，搓鱼子拌面。各种抓饭，揪片子。烤肉系列，系烤羊肉，烤羊排，烤全羊，烤羊腿，烤鱼等等。还有各种水果，象葡萄，哈密瓜，下野地西瓜，蟠桃等等。新疆的美食很多，印象深刻。欢迎大家来新疆做客，品尝各种美食

新疆美食有哪些新疆美食的做法？

新疆菜大盘鸡一个 主料三黄鸡一只（约2斤） 辅料大土豆1个（量随自己喜好） 红椒一个 葱少许少许 姜少许 郫县豆瓣酱2勺 干辣椒1小把 花椒 八角 桂皮 酱油 啤酒 盐 糖 油 大盘鸡的做法步骤1. 鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西2. 干辣椒切段，葱姜切片3. 锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出4. 放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化5. 当糖慢慢成焦***后，将鸡块倒入迅速翻炒6. 加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀7. 往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）8. 加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）9. 土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀10. 继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅