各村特色美食 -各村特色美食有哪些

1. 你知道怀化的特色美食有多少？
2. 春节最有特色的“社火”表演，你们当地有吗？
3. 你的家乡都有哪些本土文化，分享下给大家伙知道、了解下？

你知道怀化的特色美食有多少？

湖南怀化！！！

可以说一想到湖南，就是辣，确实如此！

酸萝卜，芷江酸萝卜算是比较出名的了，一般店里都会放很大的缸子泡萝卜。

再次还是芷江鸭，也是很出名的，口碑一直很好

米豆腐，也是超好吃的，做饭很简单，熬一个西红柿汤，米豆腐放烧开水里面烫热了捞出来，浇上西红柿汤，放点酸萝卜丁，一勺油辣椒，葱花姜末盐酱油一些调味品看个人喜好，拌匀后味道超级好！！！

米粉是必吃的！沅水两岸流传一句话：吃了圆的吃扁的！圆的是米粉，扁的是米面。剁椒是夏日早餐开胃的关键

怀化黔阳古城鸭蛋粉（传统味道巨好吃哦）

托口剁椒酸姜，开胃，不过一般人可能吃不来，辛辣味重，吃习惯了就超级好吃

重胃口，鱼腥草，又叫做折耳根，真的超好吃，不过吃不来的一般觉得很难吃想吐的感觉，不过吃习惯了就爱上了就和榴莲一样~

真的可以算很好吃了，从小吃到大的东西！！凉拌泡菜类的很多，还有小时候的油粑粑，必吃的，没有图了o(╥﹏╥)o

春节最有特色的“社火”表演，你们当地有吗？

谢谢诚邀！

首先祝大家新年快乐！我是甘肃西和的，下面说说我们当地的社火表演。

西和社火历史悠久，至少在清代就已成规模。民国时期，非常盛行。新中国成立之初，城乡民间社火表演形式中赋予新内容。改革开放后，人们生活富裕，社火表演的人员变多，阵容变大。表演形式有扭秧歌、舞龙灯、耍狮子、踩高跷、走高台、彩船、纸马、娱牛、筏子、武术、小品等等，既表演又唱歌，热闹非凡。

社火表演，多以街道，村落为单位进行组织。公选的负责人称“社火头”，专门负责社火各项工作。向每家每户收钱，摊牌角色，组织排练、演唱等。筹备之初，稍有一技之长的，如剪纸能手，竹蔑匠、纸糊匠、画匠、写字匠、雕塑匠、铁匠、木匠、裁缝等，都参与其中，各尽其能，设计，制作、指导、协助，不遗余力。传统社火在晚上表演，近些年出现了白天表演的，有人称为“白社火”和“黑社火”。

现说说当地特色社火——“马社火”。

我县有部分乡镇的村庄社火表演有马社火。表演人员身着古装，背上插着小旗子，手持长矛、大刀，装扮成戏剧中的将士形象，或神话故事中的人物，骑着披红的骡马，列队沿街行走，或绕庄转一圈，有些村庄队尾还有一个装扮成神仙张果老倒骑毛驴。沿街村民燃放鞭炮，装烟敬茶酒，夹道欢迎，骑者说吉祥话送祝福。都在白天表演，巡演时间为正月初八至正月十五。先在本村演，后到别村演。每天吃罢早饭出村，天黑之前返村，不在外留宿。顺序为先近后远，不越村社、村户，平等相待。正月十五，各村马社火联合表演，观众云集。县南部少数乡镇这天还有***习俗。

你的家乡都有哪些本土文化，分享下给大家伙知道、了解下？

我的家乡在山西省稷山县，是后稷教民稼穑发祥地。***总书记2018年在山西考察时，就讲到了“后稷教民稼穑在稷山”。

稷山地处晋南最边缘，黄土地有高崖有深沟，沟壑纵横，汾河贯穿整个东西走向。物产丰富，除五谷杂粮之外，有驰名中外的稷山板枣、红提葡萄、柿饼苹果、麻花、饼子等等。

稷山自隋朝命名以来，历经数千年，传统文化底蕴深厚，仅国家级非物质文化遗产就有高抬花鼓、走兽、神兽、四味坊麻花、螺钿工艺等。国家级文保建筑有大佛寺、稷王庙、青龙寺、宋金墓、宋代砖塔等。

改革开放以来，稷山发展飞速，全力打造四基地一名城，受到了海内外广泛关注。

先不说我的家乡是哪？只说足球的发源地就有人会知道我是淄博人。

淄博自古就是：物宝天华，人杰地灵。五区三县，文化盛行：淄博被列入国家级非物质文化遗产有：孟姜女传说(民间文学)、聊斋俚曲(民间音乐)、五音戏(传统戏剧)、蹴鞠(杂技与竞技)、牛郎织女传说(民间文学)、周村烧饼制作技艺(传统技艺(传统手工技艺)、周村芯子(民俗)、阁子里芯子(民俗)、鹧鸪戏(传统戏剧)、淄博陶瓷烧制技艺(传统技艺)、鲁派内画、淄博花灯会、琉璃烧制技艺。

博山是我出生生长的家乡，这里也是最熟悉最热爱的地方。这里的饮食文化丰厚,别具风味的菜肴和地方小吃,在鲁菜中占有重要地位。宴席文化更是讲究，传统’的‘’四四‘’席久负盛名。

博山传统四四席：

四干果:开心果、桑肾花生、香蕉片、杏核

四鲜果:葡萄、石榴、莲蓬、圣女果

四面点:点心两种、黄金饼、小火烧

四凉菜:酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜

四大件:鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼(炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡)

四行件:爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子(炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药)

四扣碗:三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼(汆里脊、汆蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参)

大家是不是有一种饥肠碌碌的感觉。

下面再给各位来说一说博山琉璃和内画。博山内画瓶原称内画鼻烟壶，就是在透明琉璃瓶内壁作画，故称内画。我叔当时就在博山琉璃厂工作，困此我曾亲眼见过艺人现场作画。艺人作画使用的毛笔也十分特殊，是将竹签削尖使弯，制成构形竹笔，蘸以颜料，伸入瓶口于内壁上作画。瓶口狭窄，操作不易，且不能起稿、涂改，故非技艺娴熟、胸有成竹者，难以胜任。作画时芝人必须要借助放大镜才能完成。