武威美食特色美食推荐 -武威美食特色美食推荐一下

1. 武威的特色小吃有什么？
2. 到武威有没有什么特色小吃？
3. 武威有哪些特色美食推荐？
4. 武威有什么特色小吃？
5. 武威的特色美食是什么？

武威的特色小吃有什么？

武威的特色小吃有：

1. 武威烤肉：选用优质的羊肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

2. 武威烤包子：外皮酥脆，内馅鲜美，是武威的传统小吃之一。

3. 武威烤鱼：选用新鲜的鱼类，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，营养丰富。

4. 武威烤鸡翅：选用新鲜的鸡翅，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

5. 武威烤饼：外皮酥脆，内馅鲜美，是武威的传统小吃之一。

6. 武威烤馍馍：选用优质的面粉，经过特殊的烤制工艺，口感酥脆，香气扑鼻。

7. 武威烤羊肉串：选用新鲜的羊肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

8. 武威烤牛肉干：选用优质的牛肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，营养丰富。

到武威有没有什么特色小吃？

武威特色小吃丰富多样，其中以武威羊肉泡馍和武威牛肉面最为著名。武威羊肉泡馍以香气浓郁的羊肉和酥脆的面饼为主料，配以丰富的调料，香气扑鼻，味道鲜美，深受当地人和游客喜爱。

而武威牛肉面则是将鲜嫩的牛肉切成片状，与香甜的面条一起煮制而成，汤汁浓厚，口感丰富，让人回味无穷。除此之外，武威还有烤羊排、湟水鲜虾等特色小吃，每一样都值得一试。

武威有哪些特色美食推荐？

大暑时节见到“武威”这个词，壹周君顿时想到冰冰凉的“凉州”啦😁

对于外省人而言，甘肃武威的夏天除了凉爽宜人，最有特色的美食自然就是“凉州三套车”啦👌

所谓“三套车”，就是凉州饧面、卤肉和冰糖圆枣茯茶。三者必须要搭配在一起，才能完美互补，加上它价格实惠，就成了武威人最常见的市井快餐之一。

据说这道小吃是左宗棠途径凉州时，当地厨师灵机一动创造的军行补给品。左宗棠吃后夸赞：此乃我军“三套车”也，缺一不可！

壹周君重点说说饧面，这种面是用面粉加盐水、加胡麻油合成的，吃的时候师傅用手掌按成扁长条，然后用巧劲凌空一弹，饧面即成。

而卤肉就比较简单了，猪肉或猪肚炖熟，加青椒丝、蒜苗丝、辣椒酱蘸着来吃的。

至于红枣茯茶就是一点好——用料足，什么冰糖、桂圆、核桃仁、红枣干、枸杞、葡萄干、茯茶等等，全部一起加煮成酒红色，好看又好喝，有凉州“土咖啡”之称。

其实武威的美食是很有特色的，很多人不知道。下面简单介绍一二。武威有历史悠久的凉面，在一百多年前的有些武威老照片上就能看到，著名的有郭凉面、刘凉面等；武威的面皮也是其它地方所没有的，著名的属吉家面皮；武威的卤肉也是久负盛名的；武威的米汤泡馓子也很著名；武威的行面也是久负盛名，具老人说是在丝绸之路开通后，商人们在经商行走的路上发明一种面食，后来传播到了丝绸之路沿线，现在的一些拉面、扯面等等都是从这派生出来的。这些小吃至少都是200年以上的传统小吃，食客可以前去品尝。

我是73年出生的老武威人。我认为三套车名字由来超不过20年，更不能和左宗堂扯关系。90年代舞厅很流行一首外国歌《三套车》。后来把行面，腊肉，伏茶统叫三套车。历史不能胡写！

武威有什么特色小吃？

武威，甘肃省辖地级市。

武威历史悠久，汉武帝派骠骑将军霍去病远征河西，击败匈奴，为彰其“武功军威”命名武威。自汉武帝开辟河西四郡，历代王朝都曾在这里设郡置府。武威是古丝绸之路要冲，境内名胜古迹众多，雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映，具有较高的文化旅游价值；区位优越，东接兰州、南靠西宁、北临银川和内蒙、西通新疆，处于亚欧大陆桥的咽喉地位和西陇海兰新线经济带的中心地段。

武威特色美食有：

凉州“三套车”，是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，为大众化的美食，被称为凉州快餐。

凉面

凉面的制作用精粉兑蓬灰（一种绿色食用碱），掺入少量的清油，反复揉揣，揉好后要“饧”三四个小时，然后根据需要拉成各种形状，或细、或粗、或宽等。煮好，放进凉水激两遍，然后用清油“拌”两遍。

中秋大月饼

凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是“大”。

浆水面

做好的浆水面看上去嫩黄柳绿，红油浮面，酸辣可口，色味俱佳。制作浆水面，面条的种类不拘，擀压拉均可，关键在于浆水沤制的好坏。

米汤油馓子

米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。

面皮子

酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

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武威的特色美食是什么？

甘肃武威人，出了武威，这些美食都很难吃到了
麻辣烫（宽粉或韭叶粉，圆粉一份，各种菜一份，再就一个白饼，简直……）

炒面片（猪肉蘑菇的，那天吃的那家有点咸）

米汤油馓子（武威人的经典早餐之一）

面皮子（从小吃到大，天天吃，吃不腻，武威面皮子的面筋最棒

武威凉面（最好吃的凉面，没有之一）

牛肉面（汉民馆的，***的不好吃，兰州牛肉面比不过武威滴！我在兰州读书六年，不接受反驳）

当然最爱妈妈做的大盘鸡和鸡肉垫卷子！