中秋节特色美食中通常会有石榴,因为石榴在中国文化中有团圆、幸福、美好的寓意。石榴籽粒饱满,寓意着家庭团圆、子孙满堂、丰收幸福;石榴的红色象征着热情、喜庆和祥和,寓意着家庭和睦、幸福美满。
因此,在中秋节期间,人们通常会将石榴作为礼品赠送亲友,或将石榴摆放在中秋宴席上作为装饰和食品之一。此外,还有一些地方会制作石榴糕点或石榴果酱等美食,以表达对中秋佳节的祝福和美好期望。
谢谢邀请,今年的中秋节我是在阿尔及利亚工地上和工友们过的,阿尔及利亚是个***国家,没有猪肉,感恩我们的王厨师还是准备了丰盛的中秋美食,(菜还没有上完,因为我拍照急了点一共十二个菜。)上图请朋友们欣赏在国外工地不一样的中秋晚宴。
中秋节是家家户户团圆的日子,在这一天家家户户都会制作非常多的美食菜肴,形成了各具各家特色的中秋节菜谱,主要有月饼,柚香烤鸡膀肉,蒜香烤肉酱,清蒸大闸蟹,鱼香肉丝等等。
花开富贵菜蒸肉丸
准备食材:肉馅适量、胡萝卜适量、葱姜适量、菜叶子少许、鸡蛋一个。蚝油适量,一勺料酒、生抽适量、胡椒粉适量、生粉少许。
步骤:
1、胡萝卜去皮洗干净切片,胡萝卜片雾霾就用到几片摆盘装饰即可。再用适量的胡萝卜切碎,切成胡萝卜碎待用。碗里打入一枚鸡蛋,用筷子将蛋液搅散待用。
2、肉馅里加入胡萝卜碎,葱姜末一起。加入勺蚝油、少许的料酒、少许的生抽、适量的胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟入味待用。取适量的肉馅,用手心揉成小肉丸子,然后用手中在中间戳一个小洞,然后摆入盘中待用,将蛋液慢慢的倒入肉馅里。
3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,然后将食材上锅隔水蒸10分钟。时间到了,打开盖子,肉丸子已经蒸好啦,盘子里会有一些蒸食材的汁水。
4、锅烧热,加入少许油,然后倒入蒸肉丸的汁水,加入少许的生抽、蚝油、少许胡椒粉搅拌均匀,煮沸后倒入少许的水淀粉勾芡一下即可出锅。青菜叶焯水一下断生摆入盘中,做装饰点缀用。最后淋上我们熬好的料汁。
农历八月,月亮在慢慢变圆,如果说开学以后还有一件让人期待的事,那一定是中秋节了。无论你喜不喜欢吃月饼,在中秋节以减肥为理由拒绝月饼都是不尊重的。所以,答应我,从今天开始培养吃饼的情绪,在中秋夜幸福地举头望明月,低头吃月饼。 都说没有美食的节日不是好节日,团圆也要有美食才能把节日的氛围感满。趁着月亮未升起前先吃一顿美美的晚餐。接着赶紧准备好赏月的小吃。纵然全国各地的中秋应节美食都各有不同,但是关于赏月小吃这几款却是高度重叠的……
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