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1. 你的家乡端午节除了粽子还有什么好吃的特色小吃？节后会带回给同事分享吗？

你的家乡端午节除了粽子还有什么好吃的特色小吃？节后会带回给同事分享吗？

端午节马上就到了，想必大家都在为端午节准备着，过端午节，大家都知道吃粽子除了吃粽子以外，还有很多好吃的东西。

端午节吃粽子饮雄黄酒，喝雄黄酒有驱走病魔的说法，雄黄酒就是在白酒里面放入微量的雄黄，喝雄黄酒可以祛湿解痒。

端午节吃油条，糖油饼，煎饼，糖糕也是必不可少的，也是电表性的节日美食。以前生活条件差，成年过节走亲串门都有带糖油饼做礼物的。

端午节吃大蒜蛋，将准备好的大蒜和鸡蛋放在一块儿煮，一家人吃。据说可以驱毒，有益健康。

各地的风俗不同，各地有各地的吃食。有的地方吃黄鳝，吃豆腐，吃打糕等等。一般端午节放***回家肯定会给朋友们带一些本地的特色小吃。

我的家乡有一种叫籺的小吃 。

是节后常带的一种特色小吃。 原料： 糯米粉（500克）粘米粉（300克） 用粘米粉也可以 ，但是会很黏) 有咸的，有甜的。 咸的材料分别是:猪肉、马蹄、木耳。 把材料洗净，剁碎，分别炒干水份，放盐油，炒香备用。

甜的馅料是:黑豆煮好，剁碎，炒干水份，花生炒脆，剁碎。把炒好的黑豆、花生倒在一起，加入白砂糖，搅拌均匀即可。 接着就是锅里烧好适量的水然后将小部分的糯米粉倒进去煮熟，把剩下的糯米粉和粘米粉搅拌均匀，把煮熟的糯米粉铲出来放到搅拌好的粉堆里。 将 煮好的糯米粉在粉堆不断地搓，一直搓到粉团没有裂痕出现为止。 把大粉团制作好了之后，就是把粉团捏成一个个小圆，再弄成薄饼状，再把之前做好的馅料放进去，收口就可以，放到锅里蒸熟就完成了。

你好，我是爱美食的太湖珍珠。

一年一度的端午佳节就要来临，首先祝大家端午安康。每年端午，我们这儿就上演粽子大战，各家粽子店门口排着长长的队伍买粽子。当然，在乡下还是自己包粽子的多。除了粽子，在端午节还喜欢吃绿豆糕和咸鸭蛋。咸鸭蛋一般人家在端午节这段时间，招待客人必用。白白的蛋白，黄黄的流油的蛋黄非常招人喜爱。吃饭或吃粥，作为佐菜都不错。

再来说说绿豆糕。绿豆糕是端午期间做客的礼物，亲戚朋友间走动会带上一盒绿豆糕和水果等。一般绿豆糕现成买的多，近几年来，流行自己做绿豆糕，口感不输商店里卖的。现在我来分享一下做绿豆糕的方法。

绿豆洗净在清水中浸泡4小时左右，放在锅子里里煮熟。水量大概没过食指一节半的位置，按电磁炉蒸煮键约煮45分钟。在这期间，关火两次焖煮。每次焖煮时间5到10分钟，煮到豆子软烂、有点裂开就行。

去皮这一环节有点累人。需要趁豆子热时，搓呀搓，搓豆子，当然豆子不要很烫，不然手会受不了的。现在，许多人买豆子时就买脱皮的绿豆，方便多了。去皮后放在豆浆机或料理机中打成豆泥，取出，用纱布帮忙挤干豆泥的水分。

小火炒豆泥，用色拉油或黄油都行。200克脱皮绿豆，色拉油或黄油60克，白糖50克，麦芽糖25克。小火将豆泥炒干（虽然前面已用纱布挤干豆泥水分，但为了成功率高，再用小火炒干）加入60克黄油或色拉油，继续翻炒，炒至油全被豆泥吸收为止，倒入白糖50克，麦芽糖25克继续翻炒，直到可以抱成团。晾凉后平均分成30克左右的一个个剂子，搓圆放在绿豆糕专用模具里，下压脱模即可。夏天天热，吃点绿豆糕清热消暑，是一道不错的点心。

今天的分享就到这里，喜欢我的分享敬请关注爱美食的太湖珍珠，欢迎评论、转发并点赞，咱们下次再见。

端午节是中国的传统节日，也是非常看重的节日，很多人也会回家与家人团聚，团聚当然少不了吃啦，除了桌上丰富的菜肴外，也会吃很多小吃，当然粽子肯定少不了的，那除了粽子，我家乡还要吃其他小吃呢。

糍粑和粽子一样少不了的，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用木杵捣成泥状制作而成，糍粑可用油炸，味道也是多样化，红糖糍粑就是我的最爱。

盐鸭蛋，茶叶蛋也是要吃的，蒸玉米🌽棒子，还有艾叶煎鸡蛋，老人说这样吃，一年都不长疮。

我家乡大概就这些小吃吧，当然很多异地区域的也会有其他小吃。总之来说，中国传统美食文化确实博大精深。

我的家乡在东北的哈尔滨，每年端午节都是非常热闹的，人流快媲美春节了。

端午节前夕，妈妈就会早早的买粽叶，买江米，买蜜枣。临近端午节就会包上，早早3点钟就起来包，包完后，就拿锅开始蒸，蒸的时候一定要多蒸一会，这样会更粘，更好吃，我家一般都会蒸4个小时。还会煮茶叶蛋，熟鸡蛋，和鹅蛋，因为孩子们要把熟鸡蛋和鹅蛋画上各种图案，开心的去外面和其他小朋友撞蛋，看到她们玩的开心的样子，全家人都开心的很。并且早早的就戴上五彩线，看谁家的五彩线漂亮。

大人们呢，就会本着传统去江边踏青，***几个艾蒿挂在家门口，象征着去灾，吉祥。年轻人那就不用说了，他们会提前一天晚上就开始行动，干嘛去？上江边！

有人说，最热衷过端午节的人，一定是哈尔滨人，上百万人遵循着一个古老的仪式——上江边。

这个初夏里最撩拨情意、激起幻想、沉淀回忆的节日，哈尔滨人整夜不眠，举城狂欢，这在中国乃至世界各地，都是绝无仅有的。

端午节前夜，中央大街和松花江畔人山人海。

下午四点左右，老街人流就从四面八方涌来，晚上七八点钟，中央大街已经被人流“灌满”，地下通道更是挤得没有下脚地。

暮色降临，松花江两岸华灯齐举，辉煌炫目；

江面上客船穿梭，灯火游动。

各个码头上等待买票乘船的市民，排起了长长的队列，

沿江两岸已是人山人海，音乐、歌声、舞蹈构成了一幅繁华美景。

走到江边两案，扎下帐篷，摆好吃的，或者烧烤炉子，和朋友们一起开始喝起来，喝到高兴的时候在来了篝火晚会，大家一起唱歌，跳舞。那种感觉别提有多美好了。玩累了就一起迎接日出，看着太阳从地面跳出来，我们就知道端午节来了。

我爱我的家乡，爱我家乡的端午节！