蒸面、炕炕馍、腊肉、血豆腐干。另外,和西安连在一起的安康小吃还可以再看看这些,都比较有名。
羊肉泡馍牛羊肉泡馍,是独具西安方邦特色的著名小吃,西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。
黄桂稠酒陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。
荞面饸饹西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门,顾名思义,大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。
凉面 ***蒸盆子:汉阴炕炕馍、安康蒸面、石泉鬼谷子腊肉饼、旬阳
八大件、***蒸盆子、宁陕板栗香菇炖鸡、镇坪洋芋粑粑炒腊肉、平利腊肉炒蛋皮、岚皋魔芋宴、白河“三点水
1、蕨粉皮子
蕨粉皮子,是陕西安康地区的著名小吃,尤以汉阴最有名。
2、油炸米饺
油炸米饺形如偃月,碗口大小,弓薄弦厚,里嫩外酥,馅鲜味美,咸脆喷香,咬嚼起来,别具一番风味。
3、炕炕馍
炕炕馍是汉阴民间的一种特色小吃,据有关史料考证已有千余年历史。
4、米馍
汉阴米馍的原料是米浆,不过蒸米馍的米浆要求有其独特的发酵过程。汉阴米馍吃时有一股甜酒味,柔软、细腻、是老人和儿童极爽口的食品。
5、汉阴豆腐干
汉阴豆腐干油润透明,荤香爽口,柔中绵韧,耐嚼味长,既是零食又可入盘待客。
6、白火石汆汤
这道菜是中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”,也是汉阴传承保留时间最长、最远久的一道菜。白火石去汆激的食物不但很好吃,还有一种特效的药膳效果。
街头***访 你最喜欢的安康美食是哪一家? ***内所提及的商家有 ▼ 江北没有名字的小火锅 龙舟文化园最西头的蒸面店 隔壁的***小吃 江边渔家 张岭串串香 伊峰羊肉泡 川西坝子火锅 永泰祥 小老乡 杨平烧烤 朝阳门那有一家大串肉 方便面泡麻辣烫鼓楼小学 江北黄沟桥小火锅 马国庆蒸面 袁家麻辣烫 69号羊肉饺子 裹鱼 茶之然 马家韭黄饺子 鼓楼小学的麻辣烫夹馍 马忍芽家的羊肉泡 豆豆姨*** 沈家岭早餐店 喻家烧烤 -END- / 我是大滢 / / 愿繁华落尽 / / 能与你一起倾听安康 /
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陕西省东南部小城安康与四川,重庆丶湖北'河南等省交界。既有北方口味也有南方的味道,小吃有蒸面,恒口镇凉面,汉阴县炸饺子,绘面片。市区东关街道***做的羊肉泡馍等各种各样的小吃。
1、安康冬桃。
这是陕西安康的特色水果,有着非常悠久的历史,是一个极为古老的品种,大约已有2100年以上的栽培历史。
2、石泉五香豆腐干。
这是陕西安康的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间,石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。
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