临夏美食特色美食 ,临夏美食特色美食有哪些

1. 临夏的风味小吃有哪些？
2. 甘肃临夏有什么特色小吃？
3. 临夏有什么特色小吃？

临夏的风味小吃有哪些？

我是地道的临夏人也是个吃货，下面我就介绍一下牛肉面可以去吃大西关的马队长牛肉面他家的牛肉超级棒，还可以去小十字蒙娜丽莎附近的鼎顺他家的牛肉面和卤面很好吃，麻辣粉可以去新华街的怖麻怖辣，红园新村的好再来麻辣粉，隔壁的齿留香麻辣粉，大盘鸡去红园新村原州人大巷子里的那里吃马东山的大盘鸡，超级棒不过要等，但等多久都值得。

临夏老炒面去广场下菜市黑麦面前那里，加工更加好吃，老口味，真的赞。凉皮推荐广场花市道道里的啊呀酿皮，他家的牛筋面很好吃。公园路上的索家凉皮。炒菜去新区义乌那里的熊猫厨房菜价真的是超级便宜，环境好，菜味道超级棒！火锅就在他对面的达吾美食城，他家的手抓也好吃尤其是糖油糕。馓子啊油果果在老华寺斜对面的哈氏油炸店超级好吃，别家就别买了羊油味道大，他家的没有羊油，很酥脆！

甘肃临夏有什么特色小吃？

河沿面片

河沿面片，被誉为陇上的饮***品。

油炸馃馃

油炸馃馃是临夏群众津津乐道的一种面点，它色泽艳丽，品种丰富，酥脆香甜。

临夏锅盔

临夏锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。

糖油糕

糖油糕，也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口、价廉物美的临夏传统小吃。

酿皮子

酿皮子是临夏独特的风味小吃之一。

搅团

临夏人最喜欢吃用豆面做成的“搅团”，白豆面被视为上乘。

临夏有什么特色小吃？

谢谢邀请，临夏是一个少数民族地区，饮食主要以面食为主，居住在临夏的不论汉民还***或外地人都喜欢吃手抓羊肉，还是从早点说起，牛肉面是年青人比较喜欢吃早点，宽的，菲叶，二柱，毛细，按个人喜好要面，汤清，辣椒红，香菜绿，蒜苗白，里面有开胃的白罗卜片，在切上三两牛肉真是享受，而老人们则喜欢吃牛杂碎，买上一个白饼泡在杂碎汤里，边吃边喝，汤是免费的只要你喜欢喝就放开喝，所以老年人都喜欢，还有清汤羊肉等到了中午，有麻辣粉，烫菜，如果天气热还可以吃凉皮子，凉粉，荞粉，粘糕，粽子，甜麦子，爱吃面的有包子，饺子，炒面片，臊子面，凉面，烧烤，烩菜，晚上有吃米饭，火锅，烩面片，牛肉浆水面，馄饨，清汤面，干炒面，河沿面，等如果朋有聚会，还能吃到发菜，羊肉糊茄，牛排，大盘鸡，清蒸鱼，海参小米粥，特色搅团，菲菜合子，烫面油饼，糖油糕等胜不胜数，尤其是临夏的，饼子，馒头，品种多，味道甜美，回味无穷，现在说也说不完，还是请大家到临夏自己品尝吧，临夏的夏天，清爽凉快，温度正适合你，所以说临夏人最幸福，沒有难受的酷热，己到了秋天。

此临夏非彼宁夏，但却同是充满了***文化😁

临夏***自治州位于甘肃中部的西南面，黄河上游，是我国两大***自治州之一，壹周君虽然没去过临夏，但也久闻河州彩陶的大名，还曾经在中国国家博物馆见到过被列为国家一级文物的“双耳四鋬彩陶瓮”。

至于临夏最好吃的小吃，除了牛羊肉、就是具有当地风情特色的小点和面食，比如油炸果、酿皮子、包子以及面片这些啦👌

首先，酿皮子是无可争议的NO.1，临夏的大街小巷里最多的就是酿皮子摊，大家围坐在一起，有说有笑吃得热火朝天。

酿皮子属于凉拌小吃，***用高筋面粉制作，过程比较复杂，包括搅面——洗面——洗面筋——蒸面筋——蒸酿皮。吃的时候，碗底盛酿皮，上面放几块面筋，浇上用蒜泥、芥沫汁、芝麻酱和食醋混合的蒜水，最后辣子油调味，香辣爽口的酿皮子就做好啦👌

然后就是壹周君最爱的河州包子，用的是牛羊肉与韭菜或红白萝卜混合剁馅制作而成的，蒸熟后再淋上椒油，咬上一口超级满足。

传统的河州包子皮薄馅鲜，尤其是馅子中的主菜非常讲究，冬天用韭黄、春天用韭菜、夏天用韭苔，秋季用地大，总之就是要应季吃个鲜。

河州面片就是临夏人的“乡愁”，面片有清汤、酸汤、河沿、炒面等等，第一次来到临夏旅游，你一定会品尝到那碗热腾腾的尕面片。

面粉制成的小团，蘸油搓成小条，稍发片刻，在沸水中揪入，熟透后打入碗中，清汤或臊子均可，撒上蒜苗和香菜，那种弹滑香糯的口感，久久难忘。

临夏还有油炸果，它是用面团混合鸡蛋、红糖和蜂蜜等炸成的一种面食，造型多样，什么桃花、葫芦、佛手、蛟龙、凤凰等等，既好吃又好看！

我认为夏天最好吃的小吃莫过于凉粉，凉皮和凉面了，吃这些会让人心里胃里都觉得舒坦，凉粉，凉皮，我一般会买回来再自己调配，凉面就自己做。

我家的凉面一般这样做

1.先压面条，面条机里放一杯面粉，70克水

2.煮面，过冷水，备用

3.准备配料，黄瓜擦丝，鸡蛋煎饼切丝，砸蒜泥，炒个肉丁酱

4.万事具备，盛面加料就可以啦


我家一般不吃辣，所以凉粉凉面都是回来自己加工

凉粉的简单做法

1.凉粉冷水泡一下

2.准备配料，拍黄瓜，剁碎蒜头

3.凉粉黄瓜倒盆里，加盐，醋，酱油拌匀

4，油烧热，放适量花椒粉炒香，将热油倒在凉粉黄瓜上，再次拌匀

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃货，欢迎关注。

甘肃临夏人心灵手巧，厨艺精湛，做起地道的特色小吃，味道简直是美味佳肴，大家赞不绝口呀，当地人挺热情好客的，非常希望外地人来临夏旅游，吃喝玩乐，欣赏临夏的秀美风光。

甘肃人都挺喜欢吃面食的，每所城市都离不开地道的浆水面、牛肉面、臊子面、酿皮、嘎嘎、捞捞、馍馍等等。临夏人挺喜欢吃盘馓、干馃、面肠、东乡手抓羊肉、酿皮、牛羊杂割、河州面片、油炸果、地锅锅、黄面鱼鱼等等。
临夏人制作的特色美食，不仅仅注重美食的味道还特别注重美食的样式，一定要上得了台面才有面子的。油炸果是很多小孩子特别喜欢吃的传统美食之一，油炸果的味道挺香脆的，吃起来不油腻的，大人家***用面粉白糖等配料，搅拌均匀，捏造出不同样式的油炸果形状放入油锅里面煎炸，炸油果的时候需要注意火候，不要弄黑了。东乡手抓羊肉味道也挺不错的，是当地的特色美食，逢年过节招待亲朋好友的时候，每家每户都会制作一盘。