1、胶州大锅饼
胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃,烙烤大锅饼用料讲究,工艺细致。熟品重约2.5公斤,味香甜,有口劲,软硬相宜,入腹后耐力强。
2、猪血灌肠
选用新鲜猪血和猪肠,***用民间传统制作工艺,口味独特。 其特点:肠烂血嫩、香而不腻,味道鲜美,具有独特的风味特点,是餐桌上乘美味。
好吃的小吃有
1、巴子熏鸡
详细介绍:巴子熏鸡在山东省是非常出名的,它使用最为传统的手工艺制作,很受当地老百姓的喜爱,还曾经斩获过“青岛名吃”的称号。
2、胶州大包
详细介绍:胶州大包是当地人平时日常生活中最常吃的美食,这里的包子特色就是个头大,馅料足,而且香味浓郁可口。
3、张家屯烤肉
详细介绍:张家屯烤肉在上个世纪八十年代就特别出名了,这里的烤肉和我们所熟悉的韩式烤肉有很大区别,实用几十味中药熬煮两个小时,再来进行巡考,这样考出来的肉味道会非常香,肉质也很鲜嫩。
4、里岔驴肉
详细介绍:说到胶州,大家第一个想到的是里岔黑猪肉,但其实这里的驴肉也是很出名的,它的肉质细嫩,风味很独特,营养也比较的丰富。
5、猪血灌肠
详细介绍:猪血灌肠是胶州特别出名的一道风味小吃,大肠里面是猪血、荞麦面和葱姜蒜等佐料,吃起来有很好的滋补效果,味道也特别香。
6、马店一鱼八吃
详细介绍:胶州百姓的饭桌上一定是离不开鱼的,尤其是海鱼,这道美食值得是各种不同种类的鱼和做法组成的菜,总共用八道。
7、大相家粉条
详细介绍:大相家粉条的色泽晶莹,吃起来也是特别劲道的那种,入口润滑,特别香,来到胶州的朋友一定要尝试一次。
8、猪肉***炖大虾
详细介绍:这道菜听名字可能会认为是东北菜,但其实这是胶州非常出名的一道家常菜,用鲜虾、***和猪肉制作,味道特鲜香爽口。
9、胶州炉包
详细介绍:胶州炉包是山东省非常出名的一道面食,属于比较饱腹的类型,和饺子很像,里面的馅料大多是韭菜,有的美食店会加入仅有猪肉或者***。
10、宫廷稻香肉
详细介绍:宫廷稻香肉看起来和红烧肉相似,但是它在制作的过程中是需要将肉快用稻草缠绕起来的,烹饪完成之后的肉质非常鲜嫩,既有肉香和酱香,还有稻香。
1.小两口砂锅米线,味道恩不错,味道和性价比都比以前的过桥缘还好。O(∩_∩)O哈哈~,再老卫生局附近。
2.姐弟俩土豆粉,胶州不多的做土豆粉的,而且味道相当不错啊,位置也是再老卫生局楼下。
3.灌灌面,就是在世纪西门的小过道里面,吼吼。。。有空就去吃,因为大梁鸡丁的米线实在不敢恭维了,因为看过米线是怎么泡的。。。他家的面还有酱汁,炒面味道很好,就是每次都咸的要命,可能是因为老板家的盐都是不花钱啊,O(∩_∩)O哈哈~
4.胖子米线,很多人都说挺不错的。我也吃过,觉得很一般啊,而且性价比比较低,但是很多人都说他家的麻油很好,不知道是去吃麻油还是去吃米线的。姑且把它放在这里,有喜欢的可以去吃。位置也是在世界西门的小过道。
5.同***煮串串,原先是在世纪南门生意最好的,后来消失了。之后才知道原来老板在胶州湾医院的南面的小胡同里面开了一间店,味道还是那么好啊。不想再露天吃水煮串串的可以他家。
6.小胡子拉面,向阳市场那家的很一般,如果方面可以去吃赵家小庄的。量很足,味道也更好。
7.掉渣饼,说道掉渣饼,想起以前上学的时候,在市区那个吉品街西头那家卖的,又大又够味。可是胶州我找到的味道性对最好的也是在赵家小庄,离着上面的小胡子拉面很近。可是世纪南门的真的是很难吃。
8.臭豆腐,在老商业大厦南,是一个枣庄的女人在那里卖的,吼吼。。。我听他说话口音知道的啊。她只有晚上才出来卖。为什么?!因为胶州的城管不让白天卖呗。我和小胖胖经常特意跑过去吃奥。但是我怎么还是觉得没有在济南吃过的一个老大也做得好吃呢?!?
9.这个不知道算不算小吃,是***子,就是在泸州路第二实验小学斜对面。店名叫什么啤酒烤鸭。以前我从来不会肯鸭头的。但是因为偶尔吃过一次以后,从此爱上了。他家的***子是带着鸭头的,如果不是提前预定,那就一定要去的早啊,要不然是肯定吃不到的。
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