农村小米有什么特色美食 -农家小米的介绍

1. 炒小米怎么做小吃？

炒小米怎么做小吃？

1。鸡蛋去掉蛋清，把蛋黄打散备用

2。将小米煮熟，煮好的小米捞出，在蒸笼上蒸25分钟

3。起锅烧油，葱姜蒜炒香；在锅里放入鸡蛋，炒熟盛出备用

4。起锅烧油，放葱姜蒜，炒香后加入小米炒翻，加入炒好的

鸡蛋继续翻炒

5。加入香菜或葱花、加入盐盛出

你好！我喜欢用小米蒸排骨，红薯切块，小米提前泡水约2小时，排骨和所有调料混合抓匀，放冰箱冷藏码味2小时，两小时后，小米沥干水分，均匀裹在排骨上，然后铺在容器里，我做了两种味道，左边是不辣的，用盘蒸红薯在下，排骨在上。右边是老干妈辣味的，用碗蒸排骨在下，红薯在上，最后扣出来。就是蒸锅水烧开，然后放入排骨，盖锅盖，中火蒸50分钟，50分钟后，出锅，撒上葱花，这是不辣的，这是加了老干妈油辣椒的，我个人喜欢吃这种，所以如果不是一点辣都不能吃的话，建议放点老干妈味道更好。谢谢！