齐齐哈尔的特色美食 ,齐齐哈尔的特色美食是什么

1. 齐齐哈尔有什么特色美食？
2. 齐齐哈尔小吃？
3. 齐齐哈尔有什么特色小吃？

齐齐哈尔有什么特色美食？

1. 民航路与平阳街路口刘记板面，熏蛋，喜欢辣要老汤辣椒。

　　2. 百花园门口的卷饼。

　　3. 大福源一店里面的沙拉卷饼。

　　4. 嫩江宾馆斜对面，丰恒酱肉，龙沙地税局旁，松花鸡腿，卷尖定量卖。

　　5. 三马路麻辣空间毛血旺，水煮鱼。

　　6. 建华厂站对面的百家酿皮。

　　7. 民祥小区东门、亮子烧烤、刀削面、家庭烤肉上等味道。

　　8. 大商东沙县，拌面，辣椒酱。

　　9. 中市场后门四方火烧的烧饼。

　　10. 永青兴隆面馆的猫耳面。

　　11. 永青后身十三香，炒面凉拌面。

　　12. 百脑汇边上酿皮麻辣面。

　　13. 桥头馅饼，沃尔玛到二院的丁字路口，轮胎修理西面。

　　14. 小六烧烤，烤黄花鱼，酸菜馅水饺是卖点。

　　15. 草帽饼私家菜，乡村名厨对面，招牌有火爆甘兰、鱼头、大骨头。

　　16. 浏园宾馆旁市场内，金花朝鲜冷面。

　　17. 大商六楼悦橙牛排，外卖披萨。

　　18. 汇博西门鸡蛋灌饼，手抓饼，煎饼果子。

　　19. 汇博西门刘家酿皮。

　　20. 二马路完美生活北走路西，久香居包子铺。

　　21. 电大附近，18酱骨包子铺。

　　22. 景新市场北门李氏酿皮。

　　23. 杨记鸡爪子。

　　24. 三十二旁边焖面。

　　25. 刘一锅火锅，卜奎便宜坊旁。

　　26. 安家烧烤，铜锣湾旁，韩式扮肉不错。

　　27. 一品香饺子，老王子后身，溜肉段、家常凉菜、干锅小肠、溜肥肠。

　　28. 第三医院北，川天椒麻烫。

　　29. 永裕小学对面，胖大姐的麻辣面和羊杂锅加上胡椒粉超好吃。

　　30. 梁记烤羊腿，五中加油站旁边釜山朝鲜下面。

　　31. 南韩烧烤的新西兰羊肉串，老203对面。

　　32. 香远春饼店。

　　33. 香港风味谷，完美生活旁，水煮鱼。

　　34. 孙师傅牛肉面，红楼北侧胡同34，豚骨拉面，宝坤道东，16经典面，照烧鸡肉饭和牛肉饭。

　　35. 一中门前：柏哥酸辣粉，一对夫妻卖的肉夹馍，一对夫妻卖的炸鸡柳，一个男的卖寿司，还有水晶烤冷面，一个女的卖的凉拌面，都好吃。

　　37. 卜奎便宜坊鸡骨架。

　　38. 百大后身王大姐。

　　39. 铁一烤冷面。

　　40. 齐师专小吃街，胖姐麻辣拌，保证你会爱上。

　　41. 浏园宾馆旁市场内，金兰花朝鲜冷面。

　　42. 百货大楼后身胡同曲家冷面！

大家熟知的一定是齐齐哈尔烤肉，的确，齐齐哈尔烤肉真是让人欲罢不能，每次吃完都会很怀念很想念，不吃到吃不动绝不会罢休！虽然吃烤肉总会吃到一身味儿，但我们依旧享受依旧喜欢。齐齐哈尔的烤肉首先肉的品质特别好，牛肉和羊肉大概都是从内蒙古过来的，比较纯正，其次他们的蘸料也好，辣酱、蒜辣蓉酱、黑胡椒酱……品类也特别多。还有一种当地人的吃法是蘸料里放一些蒜辣蓉酱，加一点白糖，再加一点醋，喜欢的朋友可以尝试一下，味道很鲜美，特别适合爱吃酸的人。

另外齐齐哈尔的特色美食还有铁锅炖，当地人喜欢叫地锅炖，比较不同的是，他们喜欢先炖肉，也有鱼和排骨一起炖的，然后把肉吃一吃，再捞出来，放入其他菜品，比如土豆、粉条、***等等。

齐齐哈尔是黑龙江省的一个地级市，因为其代表性的“市鸟”丹顶鹤，所以也被称为“鹤城”。“齐齐哈尔”这个名字来源于达斡尔语，意思是“天然牧场”、“边疆”之类的，可见其辽阔壮丽，物产丰盛，所以美食也不少。

酱焖泥鳅：

这算是一个有齐齐哈尔特色的东北菜了，自古地方民间就有“天上斑鸠，河里泥鳅”的民谚。吃起来咸香满口，浓郁醇厚。

齐齐哈尔烤肉：

北方民族好像都喜欢这种粗犷、豪迈的吃肉方式，齐齐哈尔不仅烤肉店遍地，不少人家自己家里甚至都预备着烤肉的炉子之类的。齐齐哈尔烤肉一般分烤肉和烤串，很多店家你一进门，伙计第一句就是：“哥，来了，今天吃烤肉还是烤串啊？”。齐齐哈尔烤肉跟老北京的炙子烤肉有点像，肉都是事先腌制好，然后直接倒在炭火烤热的铁盘、烤盘上面烤。

铁锅靠大鹅：

同样是豪迈的东北菜式，鹅肉斩件焯水，然后翻炒到干身，再加入快炒出香气的酸菜丝一起加香料之类的炖煮。看上去是真的有点粗糙的菜肴，不过浓香四溢，风味独特，鹅肉酥烂鲜香，搭配上酸菜丝毫不腻口。

粘豆包：

其实就是以黄米面和玉米面按比例混合作为外皮，以红小豆之类为馅料的年糕似的吃食。甜香软糯，而且非常抗饿，在以前是很珍贵的过冬粮食储备。据说很早之前甚至有老猎人理由粘豆包的粘性，以及熊喜欢吃甜食的特性，用这种小吃设下陷阱捕熊。

哪个地方的美食也不是三言两语说的完的，欢迎大家补充，记得帮我点个关注和赞哦！

看了大家的回答，我发现没人提齐齐哈尔的猪头肉，我觉得是最好吃的。香而不腻。据说齐齐哈尔猪头的消费全国第一。由于齐齐哈尔最近养殖了日本和牛。其肉质也非常不错。这两种是大家去齐齐哈尔一定要尝的。

齐齐哈尔市也是我国东北地区的一个城市，属于典型的北方城市，当地人吃的东西也都是大同小异的，像人们常吃的炖肉啦还是挺流行的，特别是东北地区冬天的时候天气寒冷，所以说当地人都喜欢聚在一起弄锅炖肉吃吃，那还是挺美的。

东北的炖菜数量也是非常的多，东北的猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、土豆炖肉、茄子煲豆角、玉米炖排骨等等，还有东北人也喜欢吃酱骨头，有点大口吃肉大口喝酒的意味，和南方人无论是饮食和文化习俗都是挺不同的。

东北的当地特色美食还是挺多的，像拍黄瓜、调面筋、朝鲜冷面、熘肉段、红焖肘子、醋溜丸子、干炸岛子鱼、东北年糕、头菜拌牛肉、东北疙瘩汤、粉丝虾米芹菜汤、地三鲜、干煸豆角、小葱拌豆腐等。

齐齐哈尔小吃？

烤肉

齐齐哈尔烤肉算不算小吃，齐齐哈尔是国际烤肉之都，来齐市随便一家烤肉店都能惊艳到你。因为齐市的地理位置和自然环境养出的牛羊肉质鲜美。推荐几家朝鲜屯大片肉，宝坤烧烤，马佳马晓烤肉店，

黑龙江省齐齐哈尔市小吃非常出名，尤其是人烧烤业闻名会遐迩，闻名全国小吃有烤肉，烤冷面，烤海鲜，冷面，手拉面，十二忠***小吃菜，沙锅，豆腐脑，皮冻，小江鱼，虾，草根鱼，涮羊肉，马家水饺，独一处水饺，马兰花拉面，喜家德虾仁水饺，金三顺烧烤店，南汇浜包子。

齐齐哈尔有什么特色小吃？

齐齐哈尔最有名的6大特色美食

一、齐齐哈尔烤肉

烤肉是齐齐哈尔地区的特色美食，齐齐哈尔人特别喜欢吃烤肉，每个家庭在自制烧烤拌肉时都会加入不同的调味料，因此造就了千家干味的烤肉特色。他们的配料都是秘制配方，现切现拌的肉，整盘下锅，香气四溢加上洋葱去腥提鲜，洋葱立马就把肉香气激发出来肉汁被紧紧锁住，加入豆油增香，半烤半炒，吃起来肉质鲜嫩，真的特别好吃。

二、齐齐哈尔杀猪菜

齐齐哈尔杀猪菜是本地的特色美食，口感酸爽开胃，血肠鲜嫩，猪肉熟烂不腻。杀猪菜虽然各地做法不尽相同，却依然香气如故，对于齐齐哈尔人来说，这道菜算是一道难以割舍的菜，尤其是在过年的时候，很多本地人会在家里做这道菜吃，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，把这些菜放在一个大锅里面炖，做法简单粗暴，吃起来是非常过瘾。

三、扒猪脸

扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的特色名菜，是当地宴宾待客的必选菜品。 耗时长，是经过多个小时的漫长蒸制后，既能保持食材完美的外形，又可以达到酥烂而无骨的效果，带有家常风味，达到入口即化、肥而不腻、高蛋白、低脂肪的特点。只要手轻轻触到盘子的边缘，肉就会颤巍巍的，非常诱人！

四、炝拌干豆腐丝

齐齐哈尔盛产各种豆类，炝拌干豆腐丝也成了当地的特色小吃。做法简单，干豆腐用开水焯烫，取出过凉水，切丝，加点香菜末，最上面撒蒜末、葱丝、辣椒段，加点盐、鸡精，我还加了点胡椒粉，起锅烧适量油，油开往蒜末葱丝辣椒段上一浇，嗞啦啦香味就出来啦，拌匀就可以吃了！

五、驿站马肉干

驿站马肉干在本地是一道很受欢迎的特色小吃，明、清时期就有了，所以是一道传统风味美食，选料于嫩江草原上等马肉，***用站民传统配方，***用现代高科技技术精制而成， 肉质细腻、浓香，据说可以排毒，营养丰富，只是单吃油腻，要配一碗煳辣椒蘸水，非常过瘾！

六、克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的特色发酵食品，用当地大豆和山泉水，精工细作，具有多种味感，颇为旅游者喜欢，而且便携好带，许多本地人出门在外还会带一瓶腐乳在身上。小的时候，我经常吃克东腐乳，隐约中有一种中药味道。不管是干吃，还是拌饭，还