张家口怀来县:葡萄酒(沙城老窖)、白葡萄、提子等。
张家口蔚县:杏干、煤矿。很出名,酸酸甜甜的。
张家口下花园:牛奶。有专业的优质牛奶场。
张家口宣化区:牛奶葡萄。
张家口康保县:羊肉。
张家口崇礼县:莜面、豆面糊糊等。
张家口张北县:莜面、胡麻油,很香很出名。
张家口阳原县:皮革。
张家口涿鹿县:金矿、煤矿等。
要是来到这里,我推荐你去吃一下虎皮鸡爪,还有无骨鸡爪,这两种鸡爪在这里是非常好吃,并且很有名的无骨鸡爪是在嘴里面有一股满满肥肉的感觉,吃起来油而不腻,那种爆浆感能够让你垂涎欲滴,真的很好吃,每天都成千上万人在这里品尝这种鸡爪。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。 它用柏木熏制而成, 色泽鲜亮、、肥瘦相连,爽淡不腻,味道独特 品 种主要有熏猪肉(五花肉、猪排骨、熏鸡肉、猪头、下水),熏羊肉、熏兔肉、熏狗肉。 以“玺”字号熏肉最为有名。 清乾隆年间,怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺 的人,开设熏肉铺。 他总结了前人 柴沟堡熏肉制作熏肉的经验,创出一套独特的制作工艺,使柴沟堡熏肉身价倍增,据传说,八国联军侵入北京,慈禧太后和光绪皇帝外逃时,路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。
你不说张家口的美食,我还忘了,就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆,其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆,我星期一的时候要坐大巴去沽源,饿了,就想过个早,于是就来到这家餐馆,问老板来碗炸酱面,约摸10分钟,炸酱面上来了,我特么一看人生观都错位了,就是一碗宽面上倒点黄豆酱,还有一勺香菜,我特么就***了,吃了这么多年的炸酱面,今天遇到新品种了,各位看官如果有兴趣可以去尝尝
感谢邀请,首先说一下我是张家口蔚县的,我只说一下我大蔚县的美食吧
饸饹,早餐必选啊,就和北京人爱吃豆浆油条一个理,不吃就想啊,大人孩子都喜欢
苦荞饸饹,贼啦爽口,和辣椒油更配哦
豆腐干,好吃,劲道
豆面粉,也是和辣椒油更配,上过央视的,好吃就不用说了
甜糊糊,黑枣做的,配上泡的杏干水,酸甜可口
杏干
开口杏核,很好吃
黄糕,黄糕就饭,吃个胖蛋
想不到了,想到再补充,欢迎来我蔚县旅游哦
张家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。嘉靖八年(公元1529年)守备张珍在北城墙开一小门,曰“小北门”,因门小如口,又由张珍开筑,所以称“张家口”。下面一起来随小编看看张家口的美食都有哪些!
柴沟堡熏肉
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时,驻足柴沟堡,品尝熏肉,称其为精美的佳肴。刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡,皮烂肉嫩,喷香可口,用之做盘凉菜。
烧南北
“烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。
阳原黄糕
阳原黄糕是河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕,奉为主食,是天天过年、顿顿登高的意思。
蔚县八大碗
蔚县八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。
马市口一窝丝饼
马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃。“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口。
阳原圪渣饼
圪渣饼是阳原县揣骨町的特产。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时,酥、脆、香、甜,别有风味,异常可口。
莜面是一定要吃的,张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店,蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择,莜面类的还有莜面饺子,凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜,个人觉得黄糕一般人是吃不了的,可以要点炸糕吃,挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡,拿糕,懒豆腐等。特产有宣化葡萄,怀安柴沟堡熏肉,豆腐干,蔚县杏扁都是不错的
感谢邀请,就我个人感觉而言:很多啊,比如,坝上地区的莜面,荞麦食品,马铃薯食品,各种野山菌,走时带点纯正胡麻油,烧菜,凉拌菜,那叫香啊,而且富含多种微量元素,以及不饱和脂肪酸,尤其是坐月子的产妇,特别好,还有坝下地区,阳原化稍营的驴肉,俗话说,天上龙肉,地上驴肉,可见味道极美,狗肉,味道也是不错,还可以游览人类起源地遗址,泥河湾保护区,带点泓州特产鹦哥绿豆,疙喳饼,豆腐干,宣化,京西第一府,游钟楼,品美食,牛奶葡萄甜味浓,怀安柴沟堡熏肉,豆腐皮,一窝丝烧饼,怀来葡萄酒,还有很多,比如黄糕,以及再加工的衍生品,今天时间有限,等有时间再补,欢迎大家补充,
柴沟堡熏肉
推荐理由:熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡,皮烂肉嫩,喷香可口,用之做盘凉菜。
烧南北
推荐理由:烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。
怀安豆腐皮
推荐理由:豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。
阳原黄糕
推荐理由:阳原黄糕是河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕,奉为主食,是天天过年、顿顿登高的意思。
蔚县八大碗
推荐理由:蔚县八大碗是蔚县的传统名肴,八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。
马市口一窝丝饼
推荐理由:“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口。
阳原圪渣饼
推荐理由:烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时,酥、脆、香、甜,别有风味,异常可口。
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1 张家口有很多美食,但是必吃的菜品还是有限的。
2 首先要推荐的是涮羊肉,这是张家口的特色菜品之一,口感鲜美,非常受欢迎。
另外还有烤肉、炖烤大骨、烧麦等传统美食,都是必吃的菜品。
3 此外,还有一些不太出名但是非常值得尝试的菜品,比如熏肉、烤鸭脖子、糖葫芦等。
这些菜品口感独特,非常美味,也是张家口的特色美食之一。
总之,张家口有很多美食,如果你要去旅游或者出差,一定要尝试一下这些美食,不会让你失望的。
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