宝贝菜是一种常见的蔬菜,也称为油菜心或菜苗,口感嫩滑,营养丰富。以下是一种简单的宝贝菜家常做法供参考:
所需材料:
- 宝贝菜 500克
- 大蒜 3-4瓣(切末)
- 生姜 1小块(切丝)
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将宝贝菜用水冲洗干净,剪去根部的硬结部分。
2. 热锅倒入适量食用油,加入大蒜末和姜丝,煸炒出香味。
3. 加入宝贝菜,翻炒均匀。
4. 继续翻炒宝贝菜,炒至变色变软。
5. 加入适量盐,根据个人口味调整。
6. 继续翻炒,翻炒时间不要过长,以保持蔬菜的嫩绿色。
7. 宝贝菜炒熟后即可关火,装盘享用。
这种简单的宝贝菜家常做法保留了蔬菜的原汁原味,口感清脆嫩滑,既简单又美味。您可以根据个人口味做一些调整,例如加入一点生抽或者炒辣宝贝菜等。祝您做菜成功,享受美食!
宝贝菜是一道以宝贝菜为主要材料的传统家常菜,它不仅营养丰富,而且口感清脆,深受人们喜爱。下面是一种宝贝菜的家常做法:
首先,将新鲜的宝贝菜洗净,去掉老黄叶,切成适当大小的段或片备用。然后,准备一些蒜末、姜末和葱花。
接着,在锅中加入适量的清水,放入宝贝菜,开火煮至菜叶变软熟。然后立即捞出,用凉水冲洗,以保持菜叶的脆嫩。
接下来,在锅中加热适量的食用油,下入蒜末、姜末炒香。然后,将煮熟的宝贝菜放入锅中,加入适量的盐、鸡精等调味料,快速翻炒均匀。
最后,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌食用。这道宝贝菜色香味俱佳,口感清脆爽口,十分适合家庭日常食用。
总的来说,宝贝菜的家常做法简单易学,不仅美味可口,而且富含多种营养成分,是一道健康美食的不错选择。
1. 豆腐压碎,胡萝卜剁碎,香菇切碎,葱姜切末备用。
2. 将猪肉馅、豆腐、胡萝卜、香菇、葱姜末倒入一个大碗中,打入一个鸡蛋。
3. 加入适量的盐、料酒和食用油,用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌至肉馅上劲。
4. 将搅拌好的肉馅用手搓成一个个小肉丸,放在盘子上备用。
5. 锅中加水,烧开后放入搓好的肉丸,煮至肉丸浮起,捞出备用。
6. 另起一锅,加入适量的食用油,油热后放入葱姜末翻炒出香味。
7. 倒入煮好的肉丸,加入适量的清水,中小火炖煮10分钟左右,使肉丸更加入味。
8. 炖煮至汤汁略收干,放入适量的盐调味,即可出锅。
①花生米用开水煮3分钟,用刀切成2半备用,防止宝宝吃的时候噎着。
②鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
③用料酒一汤匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。
④锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。
⑤放入葱炒出香味。
⑥关火,拌入煮好的花生米即可
首先我们取半个宝贝菜,清洗干净切成喜欢的形状,准备好葱姜蒜。
鸡肉清洗干净切成块,然后倒入少量的料酒和酱油生抽,放入一点生粉抓匀,腌制10分钟,在这个过程当中我们可以将其它的调味料提前切好备用。
锅中放入热油将鸡肉放入锅中煸炒出油盛出。
锅中热油放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒,加入适量的水,倒入切好的佛手瓜。
甲鱼粉皮、红烧牛肚皮、临川藕丝、葵花莲子、汝水养生飞天凤、焦头笋、南丰鱼丝、建昌香蒸肉、崇香焖鸡、龙须豆腐获得抚州市“十大名菜”的称号,黎川芋糍、金溪油面、临川牛杂、汤翁锅贴饺、霉豆腐饼、盐煨华绿宝贝蛋、南丰水粉、资溪面包、羹团子
1、酸奶,酸奶是钙的主要来源之一,而且热量低,适合宝宝。可以自己制作酸奶,用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。
2、全麦面包食品,全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。平时可以给宝宝烤全麦面包吃,在上面再抹一些宝宝专用的奶酪,营养就比较丰富了。
3、巧克力,香甜可口,很多孩子都喜欢吃。但巧克力含有大量脂肪,热量很高,吃多了会影响孩子的食欲,家长在满足孩子需求的同时也要控制数量。
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